Refrescante Naengmyeon de Pollo y Kimchi de Rábano (Chogye Yeolmu Naengmyeon)
Refrescante Naengmyeon de Pollo y Kimchi de Rábano (Chogye Yeolmu Naengmyeon)
♥ [Receta de Nest Naengmyeon] Delicioso Chogye Yeolmu Naengmyeon Casero
¡Guau, solo con mirarlo ya te sientes refrescado! Es el mejor plato de verano y una opción fantástica cuando no tienes apetito. ¿Qué te parece un cuenco de Chogye Yeolmu Naengmyeon, súper sencillo y saludable, para el menú de hoy?
Ingredientes- 1 paquete de fideos Nest Naengmyeon
- 1 puñado de kimchi de rábano tierno (yeolmu kimchi) bien fermentado
- 1 lata de pechuga de pollo (escurrida)
- 0.5 pepino encurtido (ingrediente opcional)
Instrucciones de preparación
Step 1
Antes de empezar a preparar el naengmyeon, ten listos los ingredientes estrella de verano que te refrescarán de adentro hacia afuera.
Step 2
Mezcla bien el caldo de Dongchimi (kimchi de agua de rábano) que viene con el Nest Naengmyeon con 260 ml de agua fría, en una proporción de 1:1. Coloca la mezcla en el congelador por un corto tiempo para que esté bien fría.
Step 3
Ten preparado tu kimchi de rábano tierno casero y pepinos encurtidos crujientes. ¡Estos añadirán una textura y sabor maravillosos!
Step 4
(*Preparación opcional) Pepinos Encurtidos: Corta medio pepino en rodajas finas. Mezcla con 1 cucharada de azúcar, 3 pizcas de sal y 2 cucharadas de vinagre. Remueve suavemente y deja que se encurta un poco. Esto añade un delicioso toque crujiente agridulce.
Step 5
En 800 ml de agua hirviendo, añade los fideos y los ingredientes adicionales (como la pechuga de pollo) y cocina durante aproximadamente 3 minutos. Cocina hasta que los fideos estén perfectamente elásticos.
Step 6
Enjuaga rápidamente los fideos cocidos bajo agua fría corriente para eliminar el exceso de almidón, luego escúrrelos completamente. Colócalos en tu cuenco para servir.
Step 7
Corona los fideos con los pepinos encurtidos crujientes al gusto. (Este paso es opcional).
Step 8
Añade generosamente tu kimchi de rábano tierno bien fermentado y sabroso por encima. Su toque refrescante es un elemento clave.
Step 9
Agrega abundante pechuga de pollo escurrida de la lata. Esto aporta proteínas y hace que el plato sea más saciante.
Step 10
Vierte el caldo bien frío y ligeramente helado sobre todos los ingredientes. El caldo frío mezclará todos los sabores maravillosamente.
Step 11
¡Toma un bocado de este refrescante Chogye Yeolmu Naengmyeon que ahuyentará el calor! ¡Mantente fuerte y con energía durante todo el verano con este delicioso plato!
