Roti Tawar Super Renyah dengan Kerupuk Udang
Roti Tawar Super Renyah dengan Kerupuk Udang
Roti Tawar Camilan Gurih Renyah
Ini dia resep roti tawar spesial yang memanfaatkan kerenyahan dan rasa gurih kerupuk udang! Dipanggang hingga keemasan di wajan, Anda akan menikmati tekstur renyah di luar dan lembut di dalam. Dibuat dengan bahan-bahan sederhana, camilan ini cocok untuk anak-anak maupun sebagai sajian istimewa saat Anda merasa lapar. Mari coba resep unik yang bisa memanfaatkan sisa roti tawar dan kerupuk Anda!
Bahan-bahan- 1 bungkus kerupuk rasa udang (sekitar 70-80g)
- 2 lembar roti tawar
- 2 butir telur
- 2 sdm margarin (atau mentega)
- 20g paprika merah
- Sedikit bubuk kayu manis (opsional)
- Sedikit daun peterseli cincang (opsional)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk resep ini. Untuk memudahkan penanganan, Anda bisa memotong roti tawar menjadi beberapa bagian kecil, misalnya empat bagian. Cuci bersih paprika merah, buang bijinya, lalu cincang halus.
Step 2
Masukkan kerupuk rasa udang ke dalam kantong zip-lock, lalu rapatkan. Gunakan tangan atau rolling pin untuk menghancurkan kerupuk tersebut. Kunci untuk mendapatkan tekstur yang enak adalah jangan menghancurkannya hingga menjadi bubuk halus.
Step 3
Saat menghancurkan kerupuk, usahakan ukurannya mirip dengan sereal yang sudah hancur, artinya masih ada beberapa potongan kecil yang tersisa. Ini akan memastikan lapisan yang sangat renyah saat roti tawar dimasak.
Step 4
Meskipun paprika merah bersifat opsional, paprika ini akan menambah semburat warna cerah dan daya tarik visual pada roti tawar. Cincanglah dengan sangat halus. Jika Anda suka, Anda juga bisa menambahkan sedikit bubuk kayu manis atau peterseli cincang untuk menambah rasa.
Step 5
Dalam mangkuk lebar, pecahkan 2 butir telur, lalu kocok hingga rata menggunakan garpu atau whisk. Tambahkan paprika merah cincang halus ke dalam kocokan telur, aduk rata agar warnanya tercampur sempurna.
Step 6
Celupkan setiap lembar roti tawar ke dalam campuran telur, pastikan kedua sisinya terlapisi dengan baik. Selanjutnya, lapisi roti tawar yang sudah dicelup telur dengan kerupuk yang sudah dihancurkan secara merata, tekan perlahan agar kerupuk menempel. Lelehkan margarin atau mentega di wajan yang sudah dipanaskan dengan api sedang-kecil. Letakkan roti tawar berlapis kerupuk ke dalam wajan, masak hingga berwarna cokelat keemasan dan renyah di kedua sisinya, balik sesuai kebutuhan. Roti tawar kerupuk Anda yang lezat kini siap dinikmati!
