특별한 날을 위한 오픈 바게트: 연말 파티와 와인 안주로 완벽해요!

화려함과 맛을 동시에! 어린잎 채소 오픈 바게트로 홈파티 분위기 UP

만들기 쉽지만 보기에는 정말 근사해서 손님 초대나 특별한 날 홈파티 메뉴로 손색없는 오픈 바게트 레시피를 소개합니다. 신선한 채소와 풍미 가득한 재료들이 바게트 위에 조화롭게 어우러져, 와인 안주로도 훌륭하답니다.

먼저 베이컨을 요리할 준비를 합니다. 베이컨을 얇게 썰어주세요. 그 다음, 중불로 달군 팬에 썰어둔 베이컨을 올리고 노릇하고 바삭해질 때까지 정성껏 구워줍니다. 구워진 베이컨은 키친타월에 올려 기름기를 살짝 제거해 준비해둡니다.

Step 1

바게트 빵을 준비합니다. 바게트 빵은 6등분으로 썰어 준비하고, 한쪽 면에 무염 버터를 골고루 발라줍니다. 버터를 바른 바게트 면이 팬에 닿도록 하여 살짝 노릇하게 구워주세요. 이렇게 하면 바게트가 더욱 고소하고 바삭한 식감을 가지게 됩니다.

Step 2

맛있는 소스를 만들어 볼까요? 작은 볼에 마요네즈 2큰술, 머스터드 소스 1큰술, 그리고 꿀 1큰술을 넣고 모든 재료가 잘 섞이도록 부드럽게 저어줍니다. 달콤하면서도 톡 쏘는 맛이 잘 어우러진 소스가 완성됩니다.

Step 3

만들어둔 소스를 구워 놓은 바게트 빵 위에 꼼꼼하게 발라줍니다. 빵 전체에 고르게 펴 발라주면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.

Step 4

이제 신선한 채소를 올릴 차례입니다. 소스를 바른 바게트 위에 깨끗하게 씻은 어린잎 채소를 보기 좋게 풍성하게 올려주세요. 어린잎 채소의 아삭한 식감이 느끼함을 잡아주고 상큼함을 더해줄 거예요.

Step 5

삶은 달걀은 껍질을 벗기고 적당한 두께로 슬라이스해줍니다. 방울토마토는 반으로 잘라 준비합니다. 준비된 삶은 달걀 슬라이스와 반으로 자른 방울토마토를 어린잎 채소 위에 예쁘게 장식하듯 올려주세요.

Step 6

마지막으로, 앞서 구워둔 바삭한 베이컨을 먹기 좋은 크기로 잘라 올려줍니다. 그 위에 발사믹 크림을 취향에 맞게 살짝 뿌려주면, 보기에도 훌륭하고 맛도 풍부한 오픈 바게트가 완성됩니다. 근사한 홈파티 음료나 와인 안주로 즐겨보세요!

Step 7