간편 치즈 팬케이크: 아침을 든든하게
간편 치즈 팬케이크: 아침을 든든하게
에그팬으로 쉽고 빠르게 만드는 맛있는 치즈 팬케이크 레시피
바쁜 아침, 간단하면서도 든든한 한 끼 식사를 원하시나요? 이 레시피는 시판 핫케이크 믹스와 치즈만 있으면 에그팬을 활용해 누구나 쉽게 맛있는 치즈 팬케이크를 만들 수 있습니다. 에그팬의 장점을 살려 동글동글 예쁜 모양으로 만들어져 플레이팅까지 완벽! 속에는 짭짤한 치즈가 듬뿍 녹아있어 아이들 간식으로도, 혼자 먹는 아침 식사로도 최고랍니다. 간단하지만 정성 가득한 치즈 팬케이크로 하루를 기분 좋게 시작해보세요!
재료- 시판 핫케이크 믹스 1컵 (약 100-120g)
- 슬라이스 치즈 또는 잘게 썬 체다 치즈 50g
조리 방법
Step 1
먼저 핫케이크 믹스 포장지에 적힌 설명서에 따라 반죽을 만들어주세요. 만약 2인분 분량의 팬케이크를 만드신다면, 믹스 양을 늘려 반죽해주세요. 이 레시피에서는 1인분 기준으로 설명합니다. 에그팬을 사용하시면 팬케이크 모양이 일정하게 만들어져 더욱 편리하답니다! 팬에 반죽을 적당량 붓고, 반죽이 살짝 부풀어 오르기 시작하면 준비한 치즈를 팬케이크 중간에 골고루 올려주세요.
Step 2
치즈를 올린 팬케이크 위에 뚜껑을 덮고, 불을 아주 약하게 줄여 천천히 익혀주세요. 치즈가 녹아 팬케이크 전체에 퍼지도록 하는 과정이므로, 센 불보다는 은근한 불 조절이 중요합니다. 약 2~3분 정도 익히면 됩니다.
Step 3
이제 팬케이크를 뒤집을 차례입니다. 만약 에그팬의 경우, 뚜껑을 열고 치즈가 없는 쪽을 치즈가 있는 쪽 위에 덮듯이 조심스럽게 접어주세요. (일반 팬을 사용하신다면, 팬케이크를 접시에 옮긴 후 다시 팬으로 옮겨 뒤집어주세요.) 팬케이크를 뒤집는 것이 익숙하지 않다면 반죽이 흘러내리거나 모양이 망가질 수 있어요. 처음에는 조금 어렵게 느껴질 수 있지만, 몇 번 해보면 요령이 생길 거예요! 많은 분들이 이런 경험 한 번쯤은 있으실 거예요. ^^
Step 4
뒤집은 후에도 약한 불에서 앞뒤로 골고루 노릇하게 구워주세요. 치즈가 속에서 잘 녹아 팬케이크 전체를 부드럽게 감싸고, 겉은 바삭하면서도 속은 촉촉하게 익도록 신경 써주세요. 약 1~2분 정도 더 구워주시면 됩니다.
Step 5
짜잔! 맛있는 치즈 팬케이크가 노릇하게 잘 구워졌습니다. 금방이라도 맛있는 냄새가 퍼질 것 같지 않나요?
Step 6
잘 구워진 팬케이크를 예쁜 접시에 조심스럽게 옮겨 담습니다. 취향에 따라 슈가 파우더를 체에 걸러 솔솔 뿌려주면 더욱 먹음직스러워 보입니다. 달콤한 메이플 시럽이나 꿀을 곁들여도 좋습니다.
Step 7
혼자 먹는 아침 식사로 이보다 더 간단하고 든든할 순 없죠! 신선한 사과 반쪽과 따뜻한 커피 한 잔을 곁들이면 완벽한 아침 식사 세트 완성입니다. 간단하지만 영양 만점인 치즈 팬케이크로 즐거운 하루를 시작하세요!
