Kukus Telur Lembut ala Puding (Microwave)
Kukus Telur Lembut ala Puding (Microwave)
Resep Kukus Telur Super Praktis Microwave | Kukus Telur Puding Lembut dalam 10 Menit
Memperkenalkan resep kukus telur lembut ala puding yang sangat mudah dibuat. Anda bisa menikmati tekstur kenyal dan lembut seperti puding, bahkan tanpa menyaring putih telur! Bahan-bahannya sederhana, dan proses memasaknya hanya sekitar 10 menit, menjadikannya hidangan yang sempurna dan bebas repot kapan saja, baik untuk sarapan pagi yang sibuk atau saat Anda kekurangan lauk. Terutama disukai anak-anak! Hidangan ini akan menjadi santapan lezat jika disajikan bersama nasi hangat.
Bahan- 5 butir telur
- 300 ml kaldu (misalnya kaldu rumput laut atau ikan teri), dinginkan sepenuhnya
- 0.5 sdt garam halus (atau sesuai selera)
- 3 sdm daun bawang, cincang halus
- 1 sdm biji wijen (haluskan)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, tuangkan 300 ml kaldu yang kental dan sudah didinginkan sepenuhnya ke dalam wadah kukus atau mangkuk tahan microwave. Mendinginkan kaldu dengan baik adalah langkah penting untuk mendapatkan tekstur kukus telur yang lembut.
Step 2
Pecahkan 5 butir telur segar ke dalam mangkuk terpisah, lalu tambahkan 0.5 sdt garam halus. Anda bisa menyesuaikan jumlah garam sesuai selera.
Step 3
Gunakan spatula atau sumpit untuk mengocok telur dan garam secara perlahan hingga tercampur rata, hati-hati jangan sampai terlalu berbusa. Mengocok terlalu kuat dapat menghasilkan tekstur yang kasar pada hasil akhir kukus telur.
Step 4
Tambahkan 3 sdm daun bawang cincang halus dan 1 sdm biji wijen yang sudah dihaluskan (haluskan terlebih dahulu untuk aroma yang lebih baik) ke dalam campuran telur. Aduk rata hingga semua bahan tercampur merata.
Step 5
Tuangkan adonan telur dengan hati-hati ke dalam wadah yang berisi kaldu dingin. Tutup wadah dengan penutupnya, atau jika menggunakan plastik wrap, tutup wadah dan buat beberapa lubang kecil dengan garpu. Masukkan ke dalam microwave dan masak selama kurang lebih 7 menit. (Waktu memasak dapat bervariasi tergantung pada watt microwave Anda.)
Step 6
Setelah 7 menit, keluarkan wadah dari microwave. Kukus telur lembut Anda yang kenyal seperti puding siap dinikmati! Nikmati kelembutan teksturnya selagi masih hangat.
