Bibimbap Ikan Pollack (Myeongran), Timun, dan Tahu yang Lezat
Bibimbap Ikan Pollack (Myeongran), Timun, dan Tahu yang Lezat
Resep Bibimbap Tahu Timun Myeongran yang Mudah dan Lezat
Coba Bibimbap Myeongran, Timun, dan Tahu, resep yang sedang populer di YouTube! Ini adalah hidangan sederhana namun bergizi yang menyeimbangkan kerenyahan segar timun, tekstur lembut tahu, dan ledakan gurih myeongran (telur ikan pollack). Panduan ini memberikan langkah-langkah terperinci dan tips agar mudah diikuti oleh siapa saja, menciptakan hidangan yang unik dan memuaskan.
Bahan Bibimbap- 100-200g Nasi Merah (untuk 1-2 porsi)
- 1-2 kantung Myeongran (telur ikan pollack, sesuaikan selera)
- 1/2 Timun
- 1/2 blok Tahu (sekitar 150g)
Bahan Opsional (Untuk Rasa Tambahan!)- Sejumput biji wijen
- Sedikit wasabi (untuk sentuhan menyegarkan)
- Sedikit tauge lobak (untuk kerenyahan dan aroma)
Bumbu Bibimbap- 1 sdt Kecap Asin
- 1 sdt Minyak Wijen
- Sejumput biji wijen
- Sedikit wasabi (untuk sentuhan menyegarkan)
- Sedikit tauge lobak (untuk kerenyahan dan aroma)
Bumbu Bibimbap- 1 sdt Kecap Asin
- 1 sdt Minyak Wijen
Instruksi Memasak
Step 1
Siapkan Tahu: Letakkan setengah blok tahu dalam mangkuk tahan microwave. Hancurkan tahu menggunakan tangan atau garpu. Tambahkan sedikit air untuk menutupi tahu yang hancur, lalu masak dalam microwave selama 1 menit untuk sedikit mengeringkannya dan membuatnya lebih lembut. (Langkah ini membuat tahu lebih lembut dan enak.)
Step 2
Siapkan Timun: Cuci bersih setengah timun, lalu belah dua memanjang. Iris tipis membentuk setengah lingkaran. Hindari mengiris terlalu tipis agar tekstur renyahnya tetap terjaga.
Step 3
Panggang Myeongran: Panaskan sedikit minyak zaitun dalam wajan di atas api sedang-kecil. Masukkan kantung myeongran dan panggang sekitar 1 menit di setiap sisinya. Hati-hati jangan sampai terlalu matang karena bisa menjadi kering. Setelah sedikit dipanggang, keluarkan selaput luarnya dengan hati-hati dan pisahkan isinya (telur ikan) untuk digunakan.
Step 4
Rakit Bibimbap: Letakkan nasi merah hangat dalam mangkuk saji. Susun tahu yang sudah disiapkan, irisan timun, dan myeongran di atas nasi dengan menarik. Terakhir, tuangkan 1 sdt kecap asin dan 1 sdt minyak wijen secara merata. Tambahkan biji wijen. Jika suka, tambahkan wasabi dan tauge lobak untuk rasa dan tekstur ekstra. Aduk rata dan nikmati! (Menambahkan sedikit wasabi akan meningkatkan rasa myeongran secara luar biasa.)
