아삭한 오이와 구수한 낫또의 조화, 참치 오이 비빔밥
아삭한 오이와 구수한 낫또의 조화, 참치 오이 비빔밥
간단하게 만드는 건강 다이어트 참치 비빔밥 레시피 (낫또 활용)
냉장고 속 자투리 채소를 활용해 만드는 오이참치비빔밥 레시피를 소개합니다. 구수한 낫또와 신선한 오이, 담백한 참치의 조화가 일품이며, 바쁜 점심 식사로도 제격인 한 그릇 요리입니다. 맛있게 먹으면서도 체중 조절에 도움이 되는 참치비빔밥, 지금 바로 만들어 보세요!
주재료- 귀리밥 1인분
- 낫또 1팩 (간장 소스 포함)
- 기름 뺀 통조림 참치 1캔 (150g)
- 오이 1/2개
- 어린 새싹 채소 한 줌
- 방울토마토 2개
양념장- 양조간장 2큰술
- 들기름 1큰술
- 양조간장 2큰술
- 들기름 1큰술
조리 방법
Step 1
오늘 소개해 드릴 레시피는 신선한 오이와 구수한 낫또, 그리고 담백한 참치를 활용한 참치 오이 비빔밥입니다. 최근에 만들어 먹었는데 조합이 정말 좋더라고요! 저녁 메뉴로도 부담 없이 즐기기 좋고, 가볍고 건강한 한 끼 식사로 영양 보충에도 그만입니다.
Step 2
먼저 참치캔은 체에 밭쳐 기름을 완전히 빼줍니다. (기름을 빼주어야 느끼하지 않고 깔끔한 맛을 낼 수 있습니다.) 어린 새싹 채소는 볼에 담고 식초를 약간 넣은 물에 5분 정도 담가두었다가 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 물기를 제거해주세요. (식초 물에 담갔다가 씻으면 더욱 신선하게 즐길 수 있습니다.)
Step 3
오이는 굵은소금을 이용해 겉면을 박박 문질러 깨끗하게 세척해주세요. (이렇게 하면 오이 겉표면의 잔류 농약이나 이물질을 제거하는 데 도움이 됩니다.) 세척한 오이는 반으로 길게 자른 후, 씨 부분을 숟가락으로 살짝 파내고 약 0.5cm 두께로 깍둑썰기 해주세요. (씨 부분을 파내면 물이 덜 생겨 비빔밥이 질척해지는 것을 방지할 수 있습니다.)
Step 4
이제 맛있는 비빔밥을 위한 양념장을 만들어 볼까요? 작은 볼에 양조간장 2큰술과 들기름 1큰술을 넣고 골고루 잘 섞어주세요. (들기름의 고소한 풍미가 비빔밥의 맛을 한층 더 깊게 만들어 줍니다.)
Step 5
모든 재료 준비가 끝났다면, 이제 비빌 준비를 합니다. 넓은 그릇에 미리 준비해 둔 귀리밥 1인분을 담아주세요.
Step 6
밥 위에 기름 뺀 참치, 깍둑썰기 한 오이, 물기를 제거한 어린 새싹 채소, 먹기 좋게 2등분한 방울토마토를 보기 좋게 올려줍니다. 낫또는 포장을 뜯어 밥 위에 올리고, 함께 들어있는 간장 소스도 곁들여 주세요.
Step 7
준비해 둔 양념장을 재료 위로 골고루 뿌려줍니다. 취향에 따라 양념장의 양은 조절해주세요.
Step 8
자, 맛있는 오이참치비빔밥이 완성되었습니다! 숟가락을 이용해 밥과 모든 재료, 양념장이 잘 섞이도록 골고루 비벼주세요.
Step 9
맛있게 비빈 오이참치비빔밥을 한 그릇에 담아내면 간단하면서도 영양 만점인 한 끼 식사가 완성됩니다. 냉장고에 있는 다양한 채소를 추가해서 만들어 드시면 더욱 풍성하고 건강하게 즐기실 수 있으며, 체중 조절에도 큰 도움이 될 거예요.
