Gratin Daging Sapi dan Terong Lembut
Gratin Daging Sapi dan Terong Lembut
[Makanan Bayi Bergizi] Resep Gratin Daging Sapi dan Terong Super Praktis
Ini adalah hidangan istimewa bergizi yang bahkan akan dinikmati oleh anak-anak pemilih yang tidak menyukai tekstur terong jika dikombinasikan dengan daging sapi. Ciptakan hidangan lezat dengan bahan-bahan sederhana.
Bahan Penting- 60g daging sapi giling
- 2/3 buah terong kecil (cuci bersih jika menggunakan kulitnya)
- 1/2 buah tomat (buang bijinya, potong dadu kecil)
- 1-2 lembar keju bayi (sesuaikan selera)
- 1 butir telur (gunakan kuning dan putih telur)
- 1/2 cangkir susu (sekitar 100ml)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, panaskan sedikit minyak di wajan, lalu tumis daging sapi giling dan tomat potong dadu dengan api sedang-rendah. Masak hingga daging sapi matang dan tomat sedikit hancur. (Jangan masak terong dan telur pada tahap ini, karena akan ditambahkan nanti.)
Step 2
Tambahkan terong cincang dan 1 butir telur ke dalam campuran daging sapi dan tomat yang sudah ditumis. Aduk rata menggunakan garpu atau spatula. Terong akan melunak saat dimasak, dan telur akan membantu mengikat bahan-bahannya.
Step 3
Pindahkan bahan-bahan yang sudah tercampur rata ke dalam wadah tahan panas yang aman untuk microwave. Taburi dengan 1-2 lembar keju bayi di atasnya. Keju akan meleleh dan menambah rasa gurih.
Step 4
Masukkan ke dalam microwave dan masak selama 6-7 menit. Siap disajikan ketika keju sudah meleleh sempurna dan bagian dalamnya sudah panas. (Sesuaikan waktu memasak berdasarkan daya microwave Anda.)
