Bowl de Arroz con Pastel de Pescado Adictivo: Sencillo y Delicioso para el Desayuno
Bowl de Arroz con Pastel de Pescado Adictivo: Sencillo y Delicioso para el Desayuno
Bowl de Arroz con Pastel de Pescado Sencillo para el Desayuno (Oden Bowl)
Presentamos una receta de bowl de arroz con pastel de pescado (oden) con un sabor tan adictivo que no podrás dejar de comerlo. ¡Prepáralo rápidamente para un desayuno satisfactorio o una comida simple!
Ingredientes Principales- 1 lámina de pastel de pescado cuadrado (odeng)
- 1/2 cebolla
Condimentos- 1 cucharada de gochujang (pasta de chile coreana)
- 1/2 cucharada de gochugaru (copos de chile coreano)
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharada de gochujang (pasta de chile coreana)
- 1/2 cucharada de gochugaru (copos de chile coreano)
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1 cucharada de azúcar
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, pela y lava la cebolla, luego córtala en juliana fina. Enjuaga el pastel de pescado cuadrado bajo el chorro de agua para eliminar cualquier residuo, y luego córtalo en trozos del tamaño de un bocado (por ejemplo, de unos 1.5 cm de ancho). Preparar los ingredientes con antelación de esta manera hará que el proceso de cocción sea mucho más fluido.
Step 2
Calienta un poco de aceite vegetal en una sartén a fuego medio. Añade la cebolla en juliana y sofríe hasta que esté translúcida y desprenda un aroma dulce. Una vez que la cebolla esté tierna, agrega el pastel de pescado preparado y continúa salteando durante un minuto más. Saltear ligeramente el pastel de pescado ayuda a potenciar su textura masticable.
Step 3
Cuando la cebolla y el pastel de pescado estén bien salteados, agrega los ingredientes del condimento (gochujang, gochugaru, salsa de soja, azúcar) y 5 cucharadas de agua a la sartén. Saltea rápidamente a fuego alto durante unos 30 segundos. La clave es mezclar los condimentos de manera uniforme con los ingredientes, cocinándolos hasta que tengan un acabado brillante.
Step 4
Sirve una generosa porción de arroz caliente en un cuenco. Cubre el arroz con la deliciosa mezcla de pastel de pescado recién salteada. Para una comida aún más satisfactoria, considera añadir un huevo frito, un poco de alga nori desmenuzada (gim) o semillas de sésamo por encima. ¡Esto resulta en una comida perfectamente sustanciosa!
