ジューシーなネオビアンサンドイッチ：私のオリジナルスタイル
ジューシーなネオビアンサンドイッチ：私のオリジナルスタイル
特別なネオビアンサンドイッチで、満足感のある美味しい一食を作りましょう
「ピョントゥラン」でアナム先生が作っていた、見た目も華やかなサンドイッチにインスピレーションを受け、私独自の特別なスタイルでアレンジしたネオビアンサンドイッチをご紹介します！たっぷりの具材と豊かな風味が組み合わさり、一食としても申し分ない最高の選択となるでしょう。
必須材料- 食パン 2枚
- キャベツ 1掴み（約50g）
- 卵 1個
- スライスハム 1枚
- ネオビアン 1枚（約100g）
- スライスチーズ 1枚
調理手順
Step 1
まず、新鮮なキャベツを用意します。ピーラーやスライサーを使って、キャベツを非常に細く千切りにしてください。細かく切ることで、サンドイッチの中で食感を残しつつ、柔らかく馴染むようになります。
Step 2
千切りにしたキャベツは、冷たい流水で丁寧に洗い流します。洗った後はザルにあげて水気をしっかりと切ることで、サンドイッチが水っぽくなるのを防ぎます。
Step 3
新鮮なトマトは、重曹または食酢水で軽く洗い、きれいに拭いてから、約0.5cmの厚さにスライスして準備します。
Step 4
温めたフライパンにバター大さじ1を溶かします。食パンをフライパンに乗せ、中弱火で片面あたり1〜2分ずつ、こんがりと焼き色がつくまで焼きます。外はサクサク、中はしっとりとしたパンがサンドイッチの美味しさを一層引き立てます。
Step 5
焼いた食パンのうち、具材を乗せる面にマヨネーズを薄く塗り、コーティングします。この工程は、パンがソースでふやけるのを防ぎ、具材がしっかりとくっつくのを助けます。
Step 6
次に、サンドイッチの主要な具材を準備しましょう。フライパンにバター大さじ1を熱し、スライスハムを軽く焼いて風味を加え、ネオビアンはお好みの焼き加減に焼きます。卵は半熟または固ゆで、お好みに合わせて目玉焼きにします。半熟の黄身は、サンドイッチにクリーミーさを加えます。
Step 7
マヨネーズを塗った食パンの上に、準備したキャベツをたっぷりと乗せます。その上からマスタードソース大さじ1をジグザグにかけます。ピリッとした風味がキャベツの新鮮さとよく合います。
Step 8
キャベツの上にスライスハムを乗せ、その上にチーズ1枚を置きます。フライパンの余熱やサンドイッチの具材の温かさでチーズが自然に溶け、具材を一つにまとめ、風味を深めます。
Step 9
次に、美味しそうに焼けたネオビアンを乗せ、新鮮なトマトのスライスを丁寧に重ねていきます。ネオビアンの塩味とトマトの爽やかさが絶妙なバランスを生み出します。
Step 10
最後に、目玉焼きを乗せ、お好みでケチャップをかけます。もう一枚の食パンで蓋をすれば、美味しいネオビアンサンドイッチの完成です。
Step 11
サンドイッチをきれいに包むコツ！プレゼントの包装のように、サンドイッチを紙やラップで包み、最後の部分を反対方向に折りたたんできれいに仕上げると、中身がこぼれにくく食べやすくなります。アナム先生のように、 멋지게（モッティッケ：見栄え良く）完成させてみましょう！
