Sandwich Mentimun Segar
Sandwich Mentimun Segar
Resep Sandwich Mentimun Super Mudah: Sempurna Saat Nafsu Makan Hilang!
Berikut adalah sandwich mentimun sederhana yang bisa Anda buat dengan mudah untuk diri sendiri. Ini adalah sandwich hijau yang diisi dengan mentimun segar dan selada, menawarkan rasa yang segar dan dingin. Sangat cocok untuk hari-hari panas ketika nafsu makan Anda berkurang, memberikan ledakan rasa yang menyegarkan. Nikmati sandwich mentimun lezat ini, rasa yang bahkan orang dewasa pun akan menghargainya!
Bahan Sandwich- 1 buah mentimun segar
- 1 sdm garam kasar (untuk menggarami)
- 3 sdm Greek yogurt tawar
- 1 sdm mayones
- 2 sdm selai (misalnya, selai stroberi, rasberi, atau sesuai selera)
- 3 lembar daun selada
- 2 lembar roti tawar
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan satu buah mentimun. Gunakan pengupas sayuran untuk mengangkat kulit luar yang sedikit berduri. Kemudian, iris mentimun secara diagonal tipis, lalu iris memanjang seperti batang korek api (julienne). Karena mentimun yang diiris julienne mengandung banyak air, sebaiknya iris setipis mungkin.
Step 2
Masukkan mentimun yang telah diiris julienne ke dalam mangkuk, tambahkan 1 sendok makan garam kasar, dan aduk rata. Biarkan selama kurang lebih 10 menit. Proses ini akan mengeluarkan kelebihan air, menghasilkan tekstur yang lebih renyah.
Step 3
Setelah 10 menit, ketika Anda melihat air telah keluar dari mentimun, bilas perlahan di bawah air mengalir dua kali untuk menghilangkan garam. Tiriskan mentimun di saringan.
Step 4
Untuk menghilangkan kelembaban sebanyak mungkin dari mentimun, menggunakan alat pemutar salad sangat disarankan. Jika Anda tidak memilikinya, Anda dapat menekan mentimun dengan kuat menggunakan tisu dapur untuk memeras airnya secara efektif.
Step 5
Tambahkan 3 sendok makan Greek yogurt tawar dan 1 sendok makan mayones ke dalam mentimun yang sudah ditiriskan, lalu aduk perlahan untuk membuat isian salad mentimun. Akan terasa creamy dan menyegarkan.
Step 6
Sekarang, saatnya merakit sandwich. Ambil dua lembar roti tawar dan oleskan 1 sendok makan selai secara merata di satu sisi setiap lembar. Selai menambah rasa manis dan juga berfungsi sebagai penghalang untuk mencegah roti menjadi lembek.
Step 7
Letakkan 3 lembar daun selada yang sudah dicuci bersih dan ditiriskan dengan rapi di atas roti yang telah diolesi selai. Ini menambah kerenyahan yang memuaskan dan elemen kesegaran.
Step 8
Sebarkan isian salad mentimun yang telah disiapkan di atas selada secara melimpah. Penting untuk meratakannya agar mentimun tidak menggumpal.
Step 9
Terakhir, tutup sandwich dengan lembaran roti lainnya, sisi yang diolesi selai menghadap ke bawah. Tekan perlahan untuk membantu semua bahan menyatu.
Step 10
Bungkus sandwich dengan rapat menggunakan plastic wrap untuk mencegah isian tumpah saat dipotong. Langkah ini penting untuk presentasi yang rapi. Setelah dibungkus, potong sandwich menjadi dua, dan sandwich mentimun lezat Anda siap dinikmati!
