Gulungan Sosis Beras Khas Korea: Renyah, Kenyal, dan Lezat!
Gulungan Sosis Beras Khas Korea: Renyah, Kenyal, dan Lezat!
Gulungan Sosis Beras: Camilan Sempurna untuk Bir & Sajian Ramah Anak
Memperkenalkan resep Gulungan Sosis Beras yang lezat dan mudah dibuat yang dapat dinikmati oleh siapa saja di rumah. Kombinasi fantastis antara sosis gurih dan kue beras kenyal akan menggoda selera Anda, menjadikannya sempurna sebagai camilan bir atau suguhan yang menyenangkan untuk anak-anak. Rasakan cita rasa istimewa malam ini dengan resep ini!
Bahan Utama- 6 lembar sosis (bacon)
- 12 buah kue beras tteokbokki (atau kue beras tepung terigu)
- Sedikit minyak kanola
- Saus tomat (opsional, untuk penyajian)
Instruksi Memasak
Step 1
Cuci ringan kue beras di bawah air mengalir. Jika kue beras terasa keras, rendam dalam air hangat selama sekitar 5-10 menit hingga menjadi lunak dan lentur. Kue beras yang lunak bisa langsung digunakan.
Step 2
Keringkan kue beras secara menyeluruh dengan tisu dapur untuk menghilangkan semua kelembaban. Menyisakan kelembaban dapat mencegah sosis menempel dengan baik dan dapat menyebabkan percikan minyak saat memasak.
Step 3
Karena lembaran sosis panjang, potong setiap lembaran menjadi dua agar lebih mudah membungkus kue beras. Ini memungkinkan satu potong sosis untuk setiap kue beras, sehingga pengendalian porsi juga menjadi mudah.
Step 4
Letakkan setengah lembar sosis yang sudah disiapkan secara mendatar.
Step 5
Letakkan satu kue beras yang sudah dilunakkan (dengan kelebihan air dihilangkan) di tengah lembaran sosis.
Step 6
Gulung sosis dengan rapat di sekitar kue beras, pastikan ujung sosis menutupi kue beras sepenuhnya. Penting untuk menggulungnya dengan kencang agar kue beras tidak terlepas.
Step 7
Untuk mengamankan gulungan kue beras yang dibalut sosis dan mencegahnya terurai, tusuk bagian tengahnya dengan tusuk sate. Jika Anda tidak punya tusuk sate, tusuk gigi atau sumpit kayu juga bisa digunakan.
Step 8
Olesi sedikit wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak kanola dan atur api menjadi sedang-kecil. Memasak dengan api besar dapat membakar sosis sebelum kue beras matang sepenuhnya, jadi perhatikan tingkat panasnya.
Step 9
Setelah minyak sedikit hangat, letakkan gulungan sosis beras yang sudah disiapkan dengan hati-hati ke dalam wajan dalam lapisan yang merata.
Step 10
Masak hingga sosis berwarna cokelat keemasan dan renyah di semua sisi, balik sesekali untuk memastikan matang merata. Lemak yang keluar dari sosis akan membantu memasak kue beras.
Step 11
Tata gulungan sosis beras yang sudah matang dengan indah di piring saji. Menyajikan dengan saus tomat untuk dicocol dapat semakin meningkatkan cita rasa, sesuai dengan selera Anda.
