Pizza Kentang Mini Super Praktis
Pizza Kentang Mini Super Praktis
Resep Pizza Kentang Mini Terbaik untuk Anak: Resep Olahan Kentang Mudah untuk Camilan
Apakah anak-anak Anda sama sukanya keju seperti anak-anak saya? Apa pun yang menggunakan keju mozzarella pasti jadi favorit mereka, baik itu di nasi goreng, jagung kalengan, roti panggang, atau bahkan dalam telur dadar gulung! Hari ini, saya telah menyiapkan ‘Pizza Kentang Mini’ yang lezat ini menggunakan kentang dari kulkas. Camilan ini mengenyangkan, enak, dan luar biasa praktis. Kombinasi kentang dan keju selalu jadi pilihan yang tepat, bukan? Resep ini sangat mudah dibuat, cocok untuk sarapan cepat atau camilan yang memuaskan untuk si kecil.
Bahan-bahan- 4 buah kentang ukuran sedang
- 1 bungkus keju mozzarella pizza (sekitar 150g)
- Minyak zaitun, secukupnya
- Garam, sejumput
- Daun peterseli kering, sejumput
- 2 butir telur
Instruksi Memasak
Step 1
Bahan-bahannya sangat sederhana! Pertama, kupas dan cuci bersih 4 buah kentang. Kemudian, iris tipis seperti korek api (julienne). Masukkan kentang yang sudah diiris ke dalam mangkuk dan bilas sekali atau dua kali di bawah air dingin untuk menghilangkan kelebihan pati; ini akan membantu kentang matang lebih merata dan bersih. Mari kita mulai membuat pizza kentang mini yang lezat ini!
Step 2
Panaskan wajan dengan api sedang-rendah, lalu tambahkan minyak zaitun secukupnya. Masukkan irisan kentang dan mulailah menumisnya. Aduk perlahan agar irisan kentang tidak patah. Bumbui kentang sedikit dengan garam. Perhatikan rasa asin dari keju yang akan ditambahkan nanti, jadi Anda mungkin ingin menyesuaikan jumlah garam atau bahkan menghilangkannya. Menutup wajan sebentar akan membantu mempercepat proses memasak. Jika Anda menginginkan tekstur yang lebih renyah, Anda bisa menambahkan 1 sendok makan tepung (seperti tepung pancake, tepung ketan, atau tepung maizena) ke dalam kentang sebelum dimasak; ini akan membuatnya menjadi lebih renyah. Namun, hari ini kita akan tetap menggunakan cara dasar tanpa tambahan tepung agar rasa alami kentang tetap terasa.
Step 3
Setelah kentang hampir matang, pecahkan 2 butir telur ke dalam mangkuk terpisah dan kocok hingga rata. Tuang telur kocok secara merata di atas kentang yang sedang dimasak di wajan. Ratakan perlahan telur dengan sumpit atau spatula agar menutupi kentang secara merata, lalu biarkan telur matang.
Step 4
Ketika telur sudah sekitar 70% matang, ambil sebungkus keju mozzarella pizza Anda dan taburkan secara melimpah dan merata di atas telur. Keju yang meleleh akan menyatukan semua bahan dengan indah. Bukankah ini sangat mudah?
Step 5
Setelah menambahkan keju, tutup kembali wajan dan masak dengan api kecil hingga keju benar-benar meleleh dan sedikit berwarna keemasan. Jika Anda tidak memiliki penutup wajan yang pas, Anda bisa menggunakan kertas roti atau kertas tradisional Korea (‘hanji’) sebagai pengganti penutup. Setelah keju meleleh, matikan api dan terakhir, taburkan sedikit daun peterseli kering segar di atasnya. Pizza Kentang Mini Anda yang lezat siap dinikmati!
