Ramen Tomat ala Hong Kong (Pedas & Manis)
Ramen Tomat ala Hong Kong (Pedas & Manis)
Resep Ramen Tomat Super Praktis yang Mengingatkan pada Hong Kong
Sensasi rasa unik yang bikin ketagihan!
Bahan-bahan- 1 bungkus mie instan (pilih favorit Anda)
- 6 buah tomat ceri (yang segar dan manis)
- 1/2 sdm bawang putih cincang
- 1 sdm cuka (untuk rasa asam segar)
- 1 buah cabai rawit merah (sesuaikan tingkat kepedasan)
- 1/2 buah bawang bombay (memberi rasa manis dan gurih)
Instruksi Memasak
Step 1
Mari kita mulai dengan menyiapkan bahan-bahannya! Pertama, cincang halus 1 buah cabai rawit merah. Membuang bijinya opsional, tetapi mencincangnya halus akan membantu mengeluarkan aroma pedasnya. Iris tipis setengah bawang bombay. Cuci 6 buah tomat ceri, buang tangkainya, lalu belah dua agar lebih mudah dimasak.
Step 2
Sekarang, mari kita buat dasar kuah yang kaya rasa. Tuang 450 ml air ke dalam panci. Masukkan irisan bawang bombay dan tomat ceri yang sudah dibelah dua. Didihkan dengan api besar selama kurang lebih 1 menit, biarkan rasa bawang bombay dan tomat meresap ke dalam air. Tomat akan sedikit melunak dan mengeluarkan rasa manis alaminya.
Step 3
Sambil menunggu kuah mendidih, masukkan mie ramen, bumbu bubuk, dan bumbu sayuran kering dari bungkus mie instan Anda ke dalam air mendidih. Untuk menambah cita rasa, tambahkan bawang putih cincang (1/2 sdm) dan cuka (1 sdm) untuk sentuhan rasa asam yang cerah. Jika Anda suka lebih pedas, sekaranglah saatnya menambahkan cabai rawit merah cincang.
Step 4
Setelah mie matang sesuai selera, segera matikan api agar mie tidak terlalu lembek. Pindahkan ramen tomat yang masih mengepul panas ke dalam mangkuk. Nikmati setiap suapan lezatnya! Kombinasi rasa manis, asam, dan pedas yang menyenangkan ini akan membawa Anda langsung ke jalanan Hong Kong yang ramai. ^^
