Bocaditos de Batata Deshidratada (¡Perfectos para Bebés!)
Bocaditos de Batata Deshidratada (¡Perfectos para Bebés!)
Receta de Bocaditos de Batata Deshidratada Caseros, Tiernos y Dulces con Deshidratador de Alimentos
¡Estos bocaditos de batata deshidratada son increíblemente tiernos y dulces, lo que los convierte en los favoritos de todos, especialmente como un snack nutritivo para bebés! Te enseñamos cómo hacer batatas deshidratadas saludables y deliciosas en casa fácilmente con un deshidratador de alimentos. ¡Disfruta de un divertido momento de repostería casera con tus pequeños!
Ingredientes Principales- 5 batatas (camotes) naranjas de tamaño mediano
Instrucciones de preparación
Step 1
Prepara 5 batatas naranjas de tamaño mediano, recomendadas por su textura dulce y suave, ideales para hacer bocaditos deshidratados. Las batatas naranjas tienden a dar un resultado más tierno y sabroso en comparación con las variedades más harinosas.
Step 2
Usando un pelador, retira cuidadosamente la piel de las batatas preparadas. Pelarlas limpiamente dará como resultado un bocadito deshidratado más atractivo.
Step 3
Coloca las batatas peladas en una cesta para vapor, cúbrela con una tapa y cocina al vapor durante aproximadamente 25 minutos, hasta que estén muy tiernas. Asegurarse de que estén bien cocidas por dentro es clave para una textura suave en el producto final.
Step 4
Mientras las batatas aún estén calientes, córtalas en trozos del grosor aproximado de tu dedo. Cortarlas demasiado finas puede hacer que se rompan, mientras que los trozos demasiado gruesos pueden no secarse adecuadamente. Intenta obtener un grosor consistente.
Step 5
Coloca los trozos de batata cortados en las bandejas del deshidratador, asegurándote de que haya espacio entre cada trozo para que no se toquen. Un espaciado adecuado permite un secado uniforme.
Step 6
Ajusta el deshidratador de alimentos a 60°C (140°F) y deshidrata durante unas 6 horas. El tiempo de secado puede variar según el grosor de los trozos de batata y la humedad. Revisa la consistencia de las batatas periódicamente y ajusta el tiempo según sea necesario. Están listas cuando el exterior está ligeramente tierno y el interior permanece húmedo.
Step 7
Los bocaditos de batata deshidratada estarán perfectamente listos cuando no se desmoronen y se doblen suavemente en forma de ‘U’ sin romperse. Una vez completamente enfriados, guárdalos en un recipiente hermético en el refrigerador para disfrutarlos durante más tiempo.
