Tallos de Algas Marinas Salteados: Crujientes y Deliciosos, ¡El Acompañamiento Perfecto!
Tallos de Algas Marinas Salteados: Crujientes y Deliciosos, ¡El Acompañamiento Perfecto!
Receta Fácil de Tallos de Algas Marinas Salteados (Variedad Salada) – Un Plato Básico Nacional Sencillo y Sabroso
¡Les presentamos un plato básico nacional muy querido, con una textura maravillosamente crujiente y masticable que encanta tanto a niños como a adultos: Tallos de Algas Marinas Salteados! La clave de su delicioso sabor reside en eliminar adecuadamente la salinidad. Con su bajo contenido calórico, es un acompañamiento que puedes disfrutar en cualquier momento sin culpa, ¡garantizado para reavivar hasta el apetito más apagado! Prepáralo fácilmente, no solo para ocasiones especiales.
Ingredientes Principales- Tallos de algas marinas salados 250g (1 paquete)
- Abundante aceite de cocina
- 1 cucharada de ajo picado
- 1/4 cebolla
- 20g de zanahoria
- 1 cucharada de semillas de sésamo
- 1 cucharada de aceite de perilla (aceite de sésamo coreano)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, enjuaga bien los tallos de algas marinas salados bajo agua fría corriente varias veces para eliminar la sal. También es bueno lavar el mucílago resbaladizo que puedan tener.
Step 2
Remoja los tallos de algas marinas enjuagados en agua fría durante aproximadamente 15 minutos para eliminar la salinidad de manera suficiente. Remojarlos demasiado tiempo puede hacer que los tallos se ablanden y pierdan sabor, así que el tiempo es crucial. ¡Mantener esa deliciosa textura crujiente es la clave!
Step 3
Corta la 1/4 cebolla en juliana fina, y de manera similar, corta la zanahoria de 20g en juliana fina. Esto añadirá color y una textura crujiente.
Step 4
Corta los tallos de algas marinas escurridos en trozos de tamaño bocado, de unos 3-4 cm de largo. Pueden ser incómodos de saltear si son demasiado largos.
Step 5
Ahora, comencemos a saltear. Calienta una cantidad generosa de aceite de cocina en una sartén a fuego medio-bajo. Añade el ajo picado y saltea hasta que esté fragante. Ten cuidado de no quemar el ajo; desarrollar un suave aroma a ajo es importante.
Step 6
Una vez que el aroma del ajo comience a desprenderse, añade los tallos de algas marinas preparados y sube el fuego a medio. Saltea, asegurándote de moverlos frecuentemente para evitar que se peguen a la sartén.
Step 7
Cuando los tallos de algas marinas estén parcialmente cocidos, añade la cebolla y las zanahorias cortadas en juliana. Saltea todo junto hasta que todos los ingredientes estén bien combinados y las verduras se hayan ablandado ligeramente.
Step 8
Si la mezcla parece demasiado seca o los ingredientes comienzan a pegarse a la sartén durante el salteado, añade un poco más de aceite de cocina según sea necesario. Saltear hasta que esté ligeramente húmedo lo hará aún más delicioso.
Step 9
Una vez que todos los ingredientes estén bien salteados y ablandados, añade 1 cucharada de semillas de sésamo para un sabor a nuez y mezcla ligeramente.
Step 10
Finalmente, apaga el fuego y rocía 1 cucharada de aceite de perilla para añadir aroma. El aroma a nuez del aceite de perilla realzará el sabor de tus tallos de algas marinas salteados. ¡Mezcla bien y tu delicioso acompañamiento estará listo!
