Camilan Kriuk Manis Fusilli Gaya Gulungan Madu
Camilan Kriuk Manis Fusilli Gaya Gulungan Madu
Resep Camilan Pasta Gaya Gulungan Madu dari Sisa Pasta Fusilli
Setelah membuat pasta dingin, saya memanfaatkan sisa pasta fusilli untuk membuat camilan kekinian ‘gulungan madu’ yang renyah dan manis! Camilan ini punya tekstur luar yang garing dan dalam yang kenyal.
Bahan-bahan- 1 cangkir pasta fusilli
- 2 sdm minyak zaitun
- 2 sdm madu
- 2 sejumput garam
- Sedikit bubuk kayu manis
- 1/2 sdm biji wijen
Instruksi Memasak
Step 1
Didihkan air dalam panci yang cukup banyak. Masukkan 1 cangkir pasta fusilli dan rebus selama sekitar 10 menit, atau hingga mencapai tekstur ‘al dente’ (sedikit kenyal saat digigit), mungkin 1-2 menit lebih lama dari petunjuk kemasan untuk hasil yang lebih kenyal. Tiriskan pasta hingga benar-benar kering dan bilas dengan air dingin untuk menghentikan proses memasak. Keringkan pasta secara menyeluruh dengan tisu dapur; ini sangat penting untuk mendapatkan kerenyahan maksimal dan mencegah pasta menjadi lembek.
Step 2
Dalam mangkuk, campurkan pasta fusilli yang sudah dikeringkan dengan 2 sendok makan minyak zaitun. Aduk rata hingga setiap helai pasta terlapisi minyak secara merata. Minyak zaitun berfungsi sebagai pelapis yang membantu pasta menjadi lebih renyah saat dimasak di air fryer dan memastikan bumbu menempel dengan baik.
Step 3
Panaskan air fryer Anda hingga suhu 200°C (400°F). Sebarkan pasta fusilli yang sudah dilapisi minyak zaitun dalam satu lapisan di keranjang air fryer. Panggang dengan air fryer selama kurang lebih 20 menit, atau hingga berwarna keemasan dan renyah. Di tengah proses memasak (sekitar 10 menit), goyangkan atau aduk pasta agar matang dan renyah merata di semua sisi. Sesuaikan waktu memasak berdasarkan kinerja air fryer Anda.
Step 4
Setelah fusilli benar-benar renyah, pindahkan ke mangkuk bersih. Siram dengan 2 sendok makan madu, tambahkan 2 sejumput garam, taburkan sedikit bubuk kayu manis (sesuai selera Anda), dan masukkan 1/2 sendok makan biji wijen. Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur rata. Camilan gulungan madu fusilli Anda yang lezat dan renyah siap dinikmati! Camilan ini enak dinikmati selagi hangat atau setelah benar-benar dingin.
