彩りパプリカのヘルシー満腹ピザ（小麦粉不使用！）
彩りパプリカのヘルシー満腹ピザ（小麦粉不使用！）
小麦粉を使わずに作る、新鮮なパプリカの豊かな風味を楽しむヘルシーピグレシピ！
私は野菜なら何でも好きで、苦手なものはありませんが、その中でもパプリカが一番のお気に入りです。ただ、値段が高いときは購入をためらってしまうこともあります。1個1,000ウォンくらいなら良いのですが、1,500ウォンになると少し迷ってしまい、2,000ウォンを超えると近寄ることすらできません。幸い、最近はパプリカが安く販売されているので、スーパーで余裕をもって購入できます。パプリカが安くなる時期が一番良い時期です！そこで今日は、パプリカを使った料理を作りました。それが、今日私が作ったパプリカ料理、『パプリカピザ』です。小麦粉は一切使っておらず、新鮮なパプリカの中に、さまざまなキノコや野菜をたっぷり詰めて焼き上げる、ヘルシーで美味しいピザです。罪悪感なく楽しめるこの魅力的なパプリカピザの作り方を、今すぐ詳しくご紹介します！
材料- 黄パプリカ 1個
- 赤パプリカ 1個
- じゃがいも 1個（中サイズ）
- 玉ねぎ 1/2個
- マッシュルーム 4個
- ミニトマト 6個
- ベーコン 4枚
- スイートコーン 100g（缶詰）
- トマトソース 200g
- ブラックオリーブスライス 20枚
- モッツァレラチーズ 200g
- サラダ油 大さじ3
- パセリのみじん切り 少々（飾り用）
調理手順
Step 1
まず、黄パプリカと赤パプリカはきれいに洗い、縦半分に切って種と白いワタをきれいに取り除いてください。こうすることで、中に具材を詰めやすくなります。
Step 2
玉ねぎは皮をむき、約0.3cm x 0.3cmの角切りに均一に切ります。炒めたときの食感が良くなるように、あまり大きく切りすぎないのがポイントです。
Step 3
じゃがいもも皮をむき、玉ねぎと同じくらいの大きさ、0.3cm x 0.3cmの角切りにして準備します。じゃがいもは火が通りにくいので、小さく切ると他の具材と一緒に火を通しやすくなります。
Step 4
新鮮なマッシュルームは、石づきを軽く取り除き、約0.3cmの厚さに食べやすくスライスします。薄すぎないように切ることで、噛み応えが楽しめます。
Step 5
ミニトマトはヘタを取り、包丁の先でヘタ側から十字に4等分に軽く切り込みを入れます。こうすることで、火が通ったときに具材とよく馴染みます。
Step 6
風味を加えるベーコンは、約1cm幅に食べやすく切っておきます。細かく切りすぎると炒めている間に崩れてしまうことがあるので、適度な厚さに切ってください。
Step 7
では、具材を炒めていきましょう。中火で予熱したフライパンにサラダ油大さじ3を熱し、まず切った玉ねぎとじゃがいもを加えて、玉ねぎが透き通り、じゃがいもが少し色づくまでしっかりと炒めます。じゃがいもが適度に火が通るまで炒めることが重要です。
Step 8
玉ねぎとじゃがいもがある程度炒まったら、スライスしたマッシュルーム、ミニトマト、ベーコン、そして水気を切ったスイートコーンをすべて加えて一緒に炒め合わせます。全ての具材が均一に混ざり、火が通るまで炒めてください。
Step 9
全ての野菜とベーコンがよく炒まったら、準備しておいたトマトソース200gを加えて、具材全体にソースがよく絡むように均一に混ぜながら炒めます。ソースが具材に染み込むように、さらに2〜3分ほど炒めましょう。
Step 10
美味しく炒めた具材を、あらかじめ準備しておいた黄パプリカと赤パプリカの半割りにたっぷりと詰めます。具材を詰めたら、その上にモッツァレラチーズをたっぷりとかけ、ブラックオリーブスライスを彩りよく乗せます。最後にパセリのみじん切りを散らせば、見た目も食欲をそそるパプリカピザの準備が完了です。
Step 11
完成したパプリカピザは、エアフライヤー専用のパンまたはオーブン対応の天板に、倒れないようにそっと置きます。安定して置くことが大切です。
Step 12
エアフライヤーが予熱できたら、パプリカピザを置いたパンを中に入れ、200℃で約15分間焼きます。お使いのエアフライヤーの機種によって時間は多少前後する可能性がありますので、チーズが溶けてパプリカが柔らかくなるのを確認しながら調整してください。
Step 13
15分後、こんがりと焼き上がり、美味しそうな香りを放つパプリカピザをエアフライヤーから慎重に取り出せば、ヘルシーで美味しい『彩りパプリカの満腹ピザ』の完成です！温かいうちに召し上がれ。
