もちもち甘い！半乾燥イカのバター焼きと爽やかなフルーツスムージー
もちもち甘い！半乾燥イカのバター焼きと爽やかなフルーツスムージー
ビールのお供に最高！おやつにぴったり、半乾燥イカのバター焼き＆バナナチェリースムージー レシピ
半乾燥イカをもっと美味しく楽しむ秘訣は、食べやすい大きさにカットしてバターで焼くこと！外はほんのり香ばしく、中はしっとり柔らか。ビールのお供や小腹が空いた時のおやつにぴったりです。一緒に添える爽やかなバナナチェリースムージーのレシピもご紹介します！
イカのバター焼き 材料- 半乾燥イカ 2杯
- バター 大さじ1
- マヨネーズ 適量（つけ合わせ用）
- 乾燥パセリ 少々（飾り用）
スムージー 材料- 冷凍バナナ 適量
- 冷凍チェリー 適量
- はちみつ 大さじ4（またはお好みで調整）
- 牛乳 適量（バナナスムージーとチェリースムージー、それぞれに）
- 冷凍バナナ 適量
- 冷凍チェリー 適量
- はちみつ 大さじ4（またはお好みで調整）
- 牛乳 適量（バナナスムージーとチェリースムージー、それぞれに）
調理手順
Step 1
まずはメインの半乾燥イカ2杯を準備しましょう。冷たい状態であれば、しばらく常温に置いて解凍しておくと良いでしょう。
Step 2
イカは流水でよく洗ってください。皮はきれいに剥がし、約2cm幅に食べやすい大きさにカットします。（ヒント！皮付きのまま焼くとフライパンにくっつきやすく、洗うのも調理するのも大変になります。皮を剥がすと、ずっと手軽に調理できますよ。皮が剥がれにくい場合は、キッチンペーパーでイカを包んで優しくこすると、簡単に剥がれます。）
Step 3
中火で予熱したフライパンに、風味を豊かにするバター大さじ1を溶かします。バターが焦げ付かないように、中弱火を保つのがおすすめです。
Step 4
カットしたイカのうち、特に足の部分からフライパンに入れて先に焼いてください。足の部分は、少し長めに火を通す必要があります。
Step 5
イカの足を約1分間、ほんのり焼き色がつくまで炒めたら、胴体部分も一緒に加えて一緒に炒めましょう。全体が均一に焼けるように注意してください。
Step 6
イカの表面が食欲をそそるような、こんがりとした茶色になるまで、菜箸やフライ返しで常に混ぜながら均等に焼きます。イカが硬くならないように、焼きすぎには注意しましょう。
Step 7
次に、爽やかなチェリースムージーを作りましょう。ミキサーやブレンダーの容器に、冷凍チェリーがかぶるくらいの牛乳を注ぎ、甘みを加えるためにはちみつ大さじ2を入れます。
Step 8
ミキサーまたはハンドブレンダーを使い、全ての材料が滑らかになるまで十分に混ぜてください。シルクのような滑らかなテクスチャーになるまで、ウィーンと回しましょう。
Step 9
続いて、甘いバナナスムージーを作りましょう。冷凍バナナが入ったミキサーの容器に、バナナがかぶるくらいの牛乳を注ぎます。
Step 10
残りの、はちみつ大さじ2を加え、同様にミキサーまたはハンドブレンダーで全ての材料が滑らかに混ざり合うまで混ぜてください。バナナの風味が生きている美味しいスムージーが完成します。
Step 11
準備したチェリースムージーとバナナスムージーを、それぞれきれいなグラスに注ぎましょう。見た目も爽やかで美味しそうです！
Step 12
焼き立てあたたかい半乾燥イカのバター焼きは、マヨネーズにつけて食べると、その風味がさらに倍増します。香ばしいバターの風味、塩気のあるイカ、そしてクリーミーなマヨネーズの組み合わせは格別です。美味しいおやつと冷たいスムージーで、素敵な時間をお過ごしください！
