Tostada Esponjosa de Huevo y Queso
Tostada Esponjosa de Huevo y Queso
Desayuno Súper Sencillo: Deliciosa Receta de Tostada de Huevo y Queso
Originalmente, solo planeaba comerme un huevo frito y dos rebanadas de pan para el desayuno. Pero al ver un poco de queso mozzarella en la nevera, me pregunté cómo sabría si lo añadiera al huevo. ¡Así que lo probé! El resultado es un desayuno fantástico y fácil de preparar, donde el queso derretido crea una maravillosa armonía con el huevo.
Ingredientes Principales- 2-3 huevos frescos
- 2 rebanadas de pan tierno
- Una pizca de sal fina
- Una pizca de pimienta negra
- Copos de perejil seco (opcional, para dar sabor adicional)
Instrucciones de preparación
Step 1
En una sartén antiadherente (yo usé una sartén wok pequeña), añade un poco de aceite de canola y casca suavemente 2-3 huevos. Rompe ligeramente las yemas al principio para que se extiendan uniformemente al cocinarse. Espolvorea generosamente con queso mozzarella al gusto. Consejo: Si usas demasiados huevos, la mezcla será demasiado espesa y no se cocinará rápidamente por dentro, por lo que se recomiendan 2 huevos para obtener los mejores resultados.
Step 2
Reduce el fuego a bajo y cocina hasta que el queso se derrita en su mayor parte. El fuego alto dorará la parte inferior de los huevos demasiado rápido y dificultará el corte posterior. Sazona con sal y pimienta al gusto. ¡Añadí perejil solo por diversión! Mientras se cocinan los huevos, tuesta tus rebanadas de pan en otra sartén o tostadora.
Step 3
Retira con cuidado el huevo y el queso cocidos de la sartén. Usando un cuchillo, córtalo limpiamente en 4 porciones iguales. Debería cortarse suavemente.
Step 4
Coloca las porciones de huevo y queso cortadas de forma atractiva sobre las rebanadas de pan tostado. El queso estará ligeramente derretido, combinándose maravillosamente con el pan.
Step 5
Puedes tapar con la otra rebanada de pan para hacer un sándwich, o simplemente disfrutarlos abiertos, colocando dos porciones de huevo y queso sobre una rebanada de pan. ¡Está delicioso de cualquier manera! Se disfruta mejor inmediatamente, mientras está caliente.
