風味豊かなハムエッグサンドイッチ
風味豊かなハムエッグサンドイッチ
ボリューム満点！美味しいハムエッグサンドイッチの作り方
昨年、娘の大学受験前に作ってあげたハムエッグサンドイッチのレシピをご紹介します。クランベリーがちりばめられたふわふわのパンに、新鮮な具材をたっぷり挟みました。娘が風邪をひいて食欲がない時でしたが、それでも喜んで食べてくれた思い出のおやつです。簡単なのに栄養満点で美味しいサンドイッチを、ぜひお家で作ってみてください！
材料- いちごクリームチーズ 約100g
- 新鮮なレタス ひとつかみ
- 熟したトマト 2個
- スライスハム 1/3枚
- クランベリーブレッド 1斤
- 新鮮な卵 4個
- ディジョンマスタード 大さじ3
- マヨネーズ 大さじ3
- ピクルス 適量
調理手順
Step 1
まず、ハムはフライパンで軽く焼き、風味を引き出しましょう。卵は、お好みに合わせて固ゆで卵または半熟卵にしてください。半熟卵のとろりとした黄身は、サンドイッチの美味しさを一層豊かにしてくれます。
Step 2
クランベリー入りのパンは横半分にスライスします。パンの内側にいちごクリームチーズをたっぷり塗り広げてください。甘酸っぱいクリームチーズがパンとよく合い、サンドイッチの味を格上げしてくれます。
Step 3
クリームチーズを塗ったパンの上に、新鮮なレタスを食べやすい大きさにちぎって彩りよく乗せましょう。シャキシャキとした食感とみずみずしい野菜が、サンドイッチに爽やかさをプラスします。
Step 4
レタスの上に準備したハムを乗せ、その上から特製ソースをたっぷりと振りかけます。マスタードとマヨネーズを混ぜ合わせたソースは、ハムの塩味と相性が抜群で、サンドイッチの風味を倍増させます。
Step 5
ソースの上に、輪切りにした熟したトマトを彩りよく並べます。トマトのみずみずしさと甘酸っぱさが、他の具材の濃厚さを和らげ、全体の味のバランスを整えます。
Step 6
トマトの上には、準備した卵を乗せます。最後に、パンのもう半分を上に重ねてサンドイッチを完成させましょう。パンを重ねる際は、具材が崩れないように軽く押さえてください。
Step 7
サンドイッチが崩れないように、ピックや竹串でパンを固定します。食べやすい大きさにカットして、召し上がれ。しっかりとした一食としても、小腹が空いた時のおやつとしても最適です！
