아이 간식 & 홈파티 인기 메뉴! 마요네즈 듬뿍 마카로니 샐러드 레시피
아이 간식 & 홈파티 인기 메뉴! 마요네즈 듬뿍 마카로니 샐러드 레시피
마카로니 샐러드: 모두가 좋아하는 부드러운 맛!
마카로니 샐러드 중에서도 가장 많은 분들이 사랑하는, 마요네즈를 듬뿍 넣어 부드럽고 고소한 맛을 살린 레시피를 소개합니다. 아이들 간식은 물론, 집들이나 홈파티 음식으로도 손색없는 인기 메뉴랍니다. 톡톡 터지는 소시지와 아삭한 채소가 어우러져 풍성한 식감까지 즐길 수 있어요.
샐러드 재료- 마카로니 3컵 (약 250-300g)
- 소시지 10개 (길이가 긴 제품 기준, 또는 비슷한 양의 비엔나 소시지)
- 당근 1/2개 (작은 사이즈)
- 마요네즈 10큰술 (넉넉하게)
- 황설탕 1큰술
- 머스터드소스 3큰술
- 후추 1/2작은술
마카로니 삶기- 물 넉넉히
- 소금 1큰술
- 물 넉넉히
- 소금 1큰술
조리 방법
Step 1
먼저 마카로니를 삶을 냄비에 물을 넉넉히 붓고 소금 1큰술을 넣어 팔팔 끓여주세요. 물이 끓으면 마카로니를 넣고, 부드러운 식감을 좋아하시는 경우 약 15분간 삶아줍니다. (제품마다 익는 시간이 다를 수 있으니 참고하여 조절하세요.) 마카로니가 거의 다 익어갈 무렵, 마지막 2-3분 전에 소시지를 함께 넣고 살짝 데쳐주면 좋습니다. 이렇게 하면 소시지의 풍미가 마카로니에 배어들어 더욱 맛있답니다.
Step 2
15분 동안 삶아진 마카로니와 데친 소시지는 체에 밭쳐 물기를 완전히 빼줍니다. 뜨거운 김을 쐬며 한 김 식혀주세요. 이렇게 물기를 잘 빼야 샐러드가 질척해지지 않고 맛있는 농도를 유지할 수 있습니다.
Step 3
당근은 깨끗하게 씻어 껍질을 벗긴 후, 마카로니와 비슷한 크기의 작은 주사위 모양으로 잘게 썰어 준비합니다. 소시지는 먹기 좋은 크기인 4등분으로 잘라줍니다. (비엔나 소시지를 사용한다면 반으로 잘라도 좋습니다.)
Step 4
넓은 볼에 물기를 제거한 마카로니, 썰어둔 소시지, 그리고 잘게 썬 당근을 모두 담아주세요. 색색깔의 재료들이 모이니 벌써부터 먹음직스러워 보이죠?
Step 5
마카로니 위에 황설탕 1큰술을 골고루 뿌려줍니다. 설탕은 마카로니에 은은한 단맛을 더해 샐러드의 전체적인 맛의 균형을 잡아주는 역할을 합니다. 손으로 살살 버무려 설탕이 마카로니에 잘 코팅되도록 해주세요.
Step 6
이제 맛을 더할 양념을 넣을 차례입니다. 마요네즈 5큰술, 머스터드소스 2큰술, 그리고 후추 1/2작은술을 넣어주세요. (이 레시피는 마요네즈를 넉넉히 넣어 부드러운 맛을 강조했어요. 취향에 따라 마요네즈 양은 조절해주세요.) 재료들이 뭉치지 않도록 골고루 잘 섞어줍니다. 모든 재료에 소스가 부드럽게 코팅되도록 천천히 섞어주세요.
Step 7
부드럽고 고소한 마요네즈 풍미 가득한 마카로니 샐러드 완성이요! 냉장고에 잠시 넣어두었다가 차갑게 드시면 더욱 맛있답니다. 아이들 도시락 반찬이나 손님 초대 요리로 꼭 한번 만들어 보세요!
