Sándwich Crujiente de Zanahoria Rapa
Sándwich Crujiente de Zanahoria Rapa
Sándwich Súper Fácil de Zanahoria Rapa: ¡Textura Crujiente y Sabor Saludable!
¡La Zanahoria Rapa está ganando popularidad como un alimento saludable para dietas! Es apreciada por su delicioso sabor, su precio asequible y su bajo contenido calórico. La satisfactoria textura crujiente de las zanahorias, combinada con un aderezo dulce y ácido, la convierte en un relleno fantástico para sándwiches. Disfruta de esta comida sencilla pero sustanciosa o un snack saludable.
Ingredientes Principales- 400-500g de Zanahorias (aproximadamente 2 medianas)
- 1 Cucharada de Mostaza de Grano Entero (Holongraine)
- 2 Cucharadas de Jugo de Limón
- 1 Cucharada de Miel
- 1/2 Cucharada de Sal
- 2 Cucharadas de Aceite de Oliva
Instrucciones de preparación
Step 1
Prepara tus zanahorias frescas. Yo usé dos zanahorias de tamaño mediano. Primero, lávalas a fondo bajo agua corriente. Luego, usa un pelador para quitar la piel por completo. A continuación, utiliza una mandolina o un rallador para cortar las zanahorias en tiras finas y largas. Si no tienes estos utensilios, córtalas lo más finas posible con un cuchillo para obtener la mejor textura.
Step 2
Coloca las zanahorias cortadas en juliana en un bol grande. Agrega 1/2 cucharada de sal y mézclalas suavemente con las manos. Salar las zanahorias de esta manera ayudará a que se ablanden un poco mientras conservan su frescura crujiente. Déjalas reposar durante unos 10 a 15 minutos para permitir que suelten algo de humedad.
Step 3
Después de unos 10 minutos, una vez que las zanahorias se hayan ablandado un poco, es hora de añadir los ingredientes del aderezo. Añade 1 cucharada de mostaza de grano entero, 2 cucharadas de aceite de oliva con su rico sabor, 1 cucharada de miel para darle dulzor y 2 cucharadas de jugo de limón para esa acidez refrescante. Agrega todo esto al bol con las zanahorias.
Step 4
Mezcla todo suavemente con las manos hasta que esté bien combinado. Ten cuidado de no mezclar en exceso, para que las zanahorias permanezcan agradablemente crujientes. Remueve ligeramente para asegurar que el aderezo cubra uniformemente todas las hebras de zanahoria.
Step 5
La zanahoria rapa está deliciosa justo después de mezclarla, pero se vuelve aún más sabrosa y desarrollada si la dejas enfriar en el refrigerador durante aproximadamente un día. Transfiere la zanahoria rapa terminada a un recipiente hermético y guárdala en la nevera. Úntala en pan para hacer un sándwich, o sírvela junto a ensaladas para crear una comida saludable y maravillosa.
