Nasi Goreng Telur Bacon Lezat
Nasi Goreng Telur Bacon Lezat
Satu Hidangan Super Praktis :: Cara Membuat Nasi Goreng Telur Bacon
Temukan kelezatan menggunakan bacon ‘paji’ (dibeli dengan harga terjangkau sekitar 8.000 won untuk 1kg) dalam nasi goreng yang kaya rasa ini! Resep ini menggabungkan rasa bacon yang gurih dengan telur yang lembut, menciptakan hidangan yang memuaskan, sempurna untuk makan siang atau makan malam yang cepat. Ini adalah hidangan sederhana namun mengenyangkan yang pasti akan Anda sukai.
Bahan-bahan- Bacon 150g
- Nasi putih hangat 1 mangkuk (sekitar 200g)
- Daun bawang 15cm panjangnya
- Wortel 1/4 buah ukuran sedang
- Telur 2 butir
- Kaldu ayam bubuk 1/3 sdm (atau sejumput kaldu bubuk ayam)
- Lada hitam secukupnya
- Bawang putih cincang 1 sdm
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan bahan aromatik. Cincang halus sekitar 15cm daun bawang. Menggunakan bagian putih dan hijau akan menambah lebih banyak rasa.
Step 2
Selanjutnya, siapkan bahan-bahan lainnya. Potong bacon 150g menjadi potongan seukuran sekali suap, lebar sekitar 1cm. Cincang halus 1/4 buah wortel. Mencincang wortel kecil-kecil akan memberikan tekstur yang menyenangkan saat ditumis.
Step 3
Sekarang, mari kita mulai menumis. Panaskan wajan di atas api sedang dan tambahkan 1-2 sdm minyak goreng. Masukkan daun bawang yang sudah dicincang dan 1 sdm bawang putih cincang, lalu tumis selama kurang lebih 1 menit hingga harum, menciptakan minyak daun bawang yang beraroma. Hati-hati jangan sampai gosong.
Step 4
Setelah daun bawang harum, tambahkan wortel cincang dan bacon yang sudah dipotong ke dalam wajan. Lanjutkan menumis bersama selama sekitar 1-2 menit. Bacon akan mulai mengeluarkan lemaknya, dan wortel akan sedikit melunak.
Step 5
Saat bacon berwarna cokelat keemasan dan sudah mengeluarkan sedikit lemak, geser bahan-bahan ke satu sisi wajan. Pecahkan 2 butir telur di area yang kosong. Kocok telur dengan garpu atau spatula dan orak-arik hingga setengah matang tetapi masih sedikit lembab. Ini akan membuat nasi goreng lebih creamy.
Step 6
Setelah telur hampir matang, campurkan dengan bahan-bahan lain di wajan dan tumis selama satu menit lagi. Kemudian, tambahkan 1 mangkuk nasi putih hangat. Gunakan spatula untuk memecah butiran nasi dan aduk semuanya hingga nasi menjadi lembut dan tercampur rata. Memastikan butiran nasi terpisah adalah kunci untuk nasi goreng yang enak.
Step 7
Setelah nasi ditumis hingga teksturnya lembut, tambahkan 1/3 sdm kaldu ayam bubuk dan aduk rata. Terakhir, taburkan sedikit lada hitam untuk menambah rasa, dan aduk sekali lagi hingga semua bahan tercampur sempurna. Nasi Goreng Telur Bacon lezat Anda siap disajikan!
