カニカマとコーンのサラダ：簡単で人気の副菜レシピ
カニカマとコーンのサラダ：簡単で人気の副菜レシピ
カニカマとコーンのサラダ：簡単で美味しい作り方
食感の良いカニカマ、甘いコーン、シャキシャキの玉ねぎが絶妙に調和！ピリッと甘酸っぱいマヨネーズソースで味付けしたカニカマとコーンのサラダは、食欲をそそること間違いなしです。シンプルな材料でわずか5分で完成するので、お子様のおやつはもちろん、お祝い事やおもてなしにもぴったりな人気メニューです。冷蔵庫で保存しておけば、常備菜としても楽しめます！
主な材料- 缶詰コーン 200g（水気を切ったもの）
- カニカマ 2本
- 玉ねぎ 1/2個（みじん切り）
甘酸っぱいドレッシング- マヨネーズ 大さじ3
- 酢 大さじ1（りんご酢または白ワインビネガー推奨）
- 砂糖 小さじ1/2（お好みで調整）
- 塩 約小さじ1/5（お好みで調整）
- こしょう 約小さじ1/5（挽きたて推奨）
- パセリ（乾燥） 少々（約小さじ1/5）
- マヨネーズ 大さじ3
- 酢 大さじ1（りんご酢または白ワインビネガー推奨）
- 砂糖 小さじ1/2（お好みで調整）
- 塩 約小さじ1/5（お好みで調整）
- こしょう 約小さじ1/5（挽きたて推奨）
- パセリ（乾燥） 少々（約小さじ1/5）
調理手順
Step 1
調理を始める前に、必要な材料をすべて準備してください。カニカマは指の関節くらいの長さに、食べやすいように棒状に切ります。玉ねぎはできるだけ細かく、みじん切りにするように切ると、サラダによく馴染みます。缶詰のコーンはザルにあけて、しっかりと水気を切ってください。
Step 2
次に、大きめのサラダボウルか混ぜ合わせるボウルを用意します。ここに、準備したカニカマと玉ねぎをすべて入れます。
Step 3
水気を切った缶詰コーン200gをボウルに加えます。コーンの甘さがサラダの風味を豊かにしてくれるでしょう。
Step 4
ドレッシングのベースとなるマヨネーズ大さじ3をたっぷり加えます。
Step 5
酸味を加えるためのお酢大さじ1を加えます。使用するお酢の種類によって風味が少し変わるので、まずは大さじ1から始めて、お好みに合わせて調整することをおすすめします。
Step 6
甘みを加えるための砂糖小さじ1/2を加えます。コーンの甘みともよく合い、全体の味のバランスをとってくれます。
Step 7
味の深みを加える塩は、ごく少量、約小さじ1/5程度にしてください。入れすぎるとサラダがしょっぱくなってしまうので注意しましょう。
Step 8
風味をさらに引き上げるために、こしょう約小さじ1/5を加えます。挽きたてのこしょうを使うと、より香りが良くなります。
Step 9
最後に、サラダにきれいな彩りと風味を加えるパセリ（乾燥）約小さじ1/5を振りかけます。
Step 10
これで全ての材料とドレッシングの材料が揃いました！ゴムベラやスプーンを使って、材料を潰さないように、優しく、しかし全体が均一になるように混ぜ合わせます。ドレッシングがそれぞれの材料によく馴染むように混ぜることが大切です。これで、美味しいカニカマとコーンのサラダの完成です！
