Pancake Kentang Keju Renyah: Camilan Sempurna untuk Anak!
Pancake Kentang Keju Renyah: Camilan Sempurna untuk Anak!
Luar Renyah, Dalam Lembut! Resep Pancake Kentang Keju
Camilan kentang yang lezat dan mudah dibuat. Ciptakan momen menyenangkan dengan pancake kentang keju ini yang disukai anak-anak dan orang dewasa.
Bahan Utama- 5 buah kentang (ukuran kecil)
- 1 sdm mentega
- 1 sdm minyak goreng
Bumbu- 1.5 sdm bubuk keju
- Sejumput lada hitam
- 1.5 sdm bubuk keju
- Sejumput lada hitam
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, kupas 5 buah kentang dan siapkan. Jika masih ada tanah yang menempel, Anda bisa membilasnya dengan air dingin. Pastikan kentang sudah benar-benar bersih dan siap untuk langkah selanjutnya.
Step 2
Menggunakan alat pengiris mandoline atau pisau tajam, iris kentang tipis-tipis memanjang (julienne). Jika irisan terlalu tebal, kentang akan lebih lama matang dan tidak akan mencapai tingkat kerenyahan yang diinginkan. Sisihkan irisan kentang agar siap dimasak segera.
Step 3
Masukkan irisan kentang ke dalam mangkuk. Tambahkan 1.5 sendok makan bubuk keju dan sejumput lada hitam. Aduk perlahan dengan spatula atau tangan Anda untuk memastikan bumbu tercampur rata di seluruh irisan kentang.
Step 4
Panaskan wajan dengan api sedang-kecil, lalu tambahkan 1 sendok makan minyak goreng dan ratakan. Letakkan irisan kentang yang sudah dibumbui di wajan, ratakan tipis-tipis dan merata di seluruh permukaan. Pastikan irisan tidak terlalu bertumpuk agar hasilnya lebih renyah. Masak selama kurang lebih 5-7 menit hingga bagian bawah berwarna cokelat keemasan dan renyah. Masak perlahan di atas api sedang-kecil.
Step 5
Setelah bagian bawah cukup renyah, balik pancake dengan percaya diri menggunakan spatula. Jika Anda merasa kesulitan membaliknya, coba tutup wajan dengan piring yang lebih besar dari wajan, lalu balik seluruhnya sekaligus. Cara ini membantu menjaga bentuknya tetap bagus dan sangat cocok untuk pemula. Setelah sisi lainnya juga berwarna cokelat keemasan, tambahkan 1 sendok makan mentega ke pinggiran wajan dan biarkan meleleh. Mentega akan menambah aroma yang indah dan rasa yang lebih kaya serta gurih.
Step 6
Saat kedua sisi berwarna cokelat keemasan dan renyah, angkat pancake kentang keju yang sudah matang ke piring saji. Untuk sentuhan ekstra, taburi dengan daun peterseli cincang atau bubuk keju tambahan sesuai selera Anda. Sajikan segera dan nikmati camilan renyah yang lezat ini!
Anda Mungkin Suka Juga
Bakwan Tahu Tuna yang Gurih dan Lembut
Kreasi Kotak Bekal Elegan
