Tumisan Jamur dan Sayuran Beraroma Kelapa
Tumisan Jamur dan Sayuran Beraroma Kelapa
Resep Tumisan Jamur dan Sayuran Sehat dan Lezat dengan Minyak Kelapa BUKO
Hidangan pendamping lezat yang akan memperkaya meja makan Anda! Resep ini mudah dan cepat dibuat, sempurna untuk hidangan yang istimewa. Aroma dan rasa halus dari BUKO Organic Extra Virgin Coconut Oil meningkatkan kesegaran jamur dan sayuran, menciptakan hidangan yang benar-benar menarik. Sempurnakan santapan lezat dengan bahan-bahan sederhana.
Bahan Penting- 4 sdm BUKO Organic Extra Virgin Coconut Oil
- 1 sdm Garam
- 2 Jamur Tiram (King Oyster Mushrooms)
- 6 Jamur Kancing (Button Mushrooms)
- 2 Paprika (menggunakan warna berbeda akan membuatnya lebih menarik secara visual!)
- 1 sdm Bawang Putih Cincang
- 15 Tomat Ceri
- 1/2 Zucchini
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih tomat ceri. Didihkan air dalam panci, tambahkan 1 sendok makan garam, lalu blansir tomat ceri yang sudah disiapkan selama sekitar 30 detik hingga 1 menit. Langkah ini akan melembutkan kulitnya, membuatnya lebih mudah dikupas.
Step 2
Segera pindahkan tomat ceri yang sudah diblansir ke dalam mangkuk berisi air dingin untuk mendinginkannya. Setelah dingin, Anda bisa membuat sedikit sayatan atau menekannya perlahan dengan jari untuk mengupas kulitnya dengan mudah. Jika Anda mau, Anda juga bisa membuang bijinya pada tahap ini.
Step 3
Potong jamur tiram dan jamur kancing menjadi ukuran sekali gigit, sekitar 1 cm tebalnya. Potong paprika dan zucchini dengan ukuran serupa. Ini memastikan mereka matang merata selama ditumis.
Step 4
Sekarang, mari kita mulai proses menumis. Panaskan wajan dengan api sedang-tinggi. Tambahkan 2 sendok makan BUKO Organic Extra Virgin Coconut Oil dan 1 sendok makan bawang putih cincang. Tumis hingga harum, hati-hati jangan sampai bawang putih gosong.
Step 5
Setelah bawang putih harum, masukkan semua jamur, paprika, dan zucchini yang sudah diiris ke dalam wajan. Tumis cepat dengan api besar untuk menjaga tekstur sayuran yang renyah. Taburkan sedikit garam untuk bumbu pada saat ini.
Step 6
Ketika sayuran sudah agak empuk, tambahkan tomat ceri yang sudah dikupas dan tumis bersama selama sekitar 30 detik. Hindari memasak terlalu lama karena tomat bisa menjadi lembek. Tujuannya adalah untuk menghangatkannya saja.
Step 7
Pindahkan tumisan jamur dan sayuran yang lezat ke piring saji. Terakhir, sobek-sobek daun kemangi segar dengan lembut dan taburkan di atasnya. ‘Tumisan Jamur dan Sayuran Kelapa’ buatan sendiri siap disajikan, menampilkan cita rasa minyak kelapa dan kemangi segar yang nikmat!
