Mini Hotdog Homemade dengan Tepung Pancake
Mini Hotdog Homemade dengan Tepung Pancake
Resep Mini Hotdog Buatan Rumah Super Mudah Pakai Tepung Pancake
Di hari yang panas dan malas, tak ada yang lebih enak dari mini hotdog buatan sendiri! Camilan lezat ini sangat menggoda, Anda pasti akan menghabiskan lima buah dalam sekejap. Dibuat dengan adonan pancake yang lembut, ini adalah camilan sempurna untuk seluruh keluarga.
Bahan-bahan- 10 buah sosis Vienna
- 200 gram tepung pancake
- 100 gram susu
- 1 butir telur ayam ukuran besar
- 50 gram tepung roti
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan 10 buah sosis Vienna. Rebus dalam air mendidih selama kurang lebih 2 menit agar teksturnya tetap kenyal dan montok.
Step 2
Tiriskan sosis yang sudah direbus, lalu tusukkan satu per satu ke 10 tusuk sate kayu yang sudah disiapkan. Ini membuatnya mudah dan aman untuk dipegang dan dimakan siapa saja.
Step 3
Sekarang, mari kita buat adonan yang lezat. Dalam mangkuk, campurkan 200 gram tepung pancake, 100 gram susu, dan 1 butir telur. Kocok hingga adonan halus dan tidak ada gumpalan. Menggunakan sumpit atau pengocok telur akan mempermudah proses ini.
Step 4
Tuang adonan yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk yang dalam. Pegang tusuk sate dengan sosis dan celupkan ke dalam adonan, pastikan seluruh sosis terlapisi adonan secara merata. Putar tusuk sate dengan lembut untuk mendapatkan lapisan adonan yang baik.
Step 5
Panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan dengan api sedang-kecil hingga suhu sekitar 160°C. Masukkan sosis yang sudah berlumuran adonan ke dalam minyak panas dengan hati-hati, lalu goreng selama kurang lebih 3 menit, hingga berubah warna menjadi cokelat keemasan yang indah.
Step 6
Angkat hotdog yang sudah digoreng pertama kali dari minyak dan letakkan di rak kawat untuk meniriskan kelebihan minyak. Biarkan sedikit dingin. Kemudian, celupkan setiap hotdog ke dalam adonan pancake sekali lagi, pastikan lapisannya tebal dan merata.
Step 7
Untuk lapisan kedua, tekan hotdog yang berlumuran adonan ke dalam tepung roti. Bentuk dengan lembut menggunakan tangan agar tepung roti menempel dengan baik dan membentuk bulatan yang menarik. Tepung roti akan memberikan tekstur renyah yang lezat.
Step 8
Goreng kembali hotdog yang sudah dilapisi tepung roti dalam minyak bersuhu 160°C. Goreng lagi selama beberapa menit hingga berwarna cokelat tua dan sangat renyah. Mini hotdog lezat Anda kini siap! Sajikan selagi hangat dengan saus favorit Anda seperti saus tomat atau mustard.
