Nachos Dorados con Cascadas de Queso Fundido
Nachos Dorados con Cascadas de Queso Fundido
¿Terminó el descanso? ¡Es hora de reponer calorías! Nachos Explosión de Queso ★
¡Puedes escuchar cómo suben las calorías! Crujientes nachos cubiertos con glorioso y pegajoso queso. Una receta de ‘Todas las Recetas, 10,000 Recetas’. ¡Serán el mejor aperitivo que encantará a grandes y pequeños!
Ingredientes Principales- 1 lata de maíz dulce, escurrido
- 2 chiles serranos (o el chile picante de tu preferencia, finamente picados)
- 1/4 cebolla blanca, finamente picada
- Una pizca de perejil seco
- 2 puñados de totopos de maíz (nachos)
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 rebanadas de queso (tipo americano o cheddar)
- 2 tazas de queso rallado (mozzarella, cheddar o una mezcla)
Ingredientes para el Aderezo- 3 cucharadas de mayonesa
- 1.5 cucharadas de azúcar
- Una pizca de pimienta negra
- 3 cucharadas de mayonesa
- 1.5 cucharadas de azúcar
- Una pizca de pimienta negra
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, escurre completamente el maíz enlatado usando un colador. ¡Asegurarte de que el maíz esté bien escurrido es clave para mantener la textura crujiente de tus nachos!
Step 2
En un tazón grande, combina el maíz escurrido, la cebolla picada finamente y el chile picante picado finamente. Agrega la mayonesa, el azúcar y una pizca de pimienta negra. Mezcla todo muy bien hasta que esté uniformemente cubierto. Una buena mezcla asegura que los sabores se distribuyan por toda la mezcla de maíz.
Step 3
A continuación, calienta una sartén a fuego medio y derrite la mantequilla. Una vez que la mantequilla esté derretida, añade la mezcla de maíz sazonada. Sofríe a fuego medio-bajo durante unos 2-3 minutos hasta que esté ligeramente cocida y fragante con el aroma de la mantequilla. Luego, extiende la mezcla uniformemente en la sartén.
Step 4
Coloca las dos rebanadas de queso sobre la mezcla de maíz en la sartén, seguidas de una capa generosa de queso rallado. Cubre la sartén herméticamente con una tapa o papel de aluminio. Cocina a fuego bajo hasta que el queso se derrita por completo y quede pegajoso. Ten cuidado de regular el calor para evitar que el queso se queme.
Step 5
Coloca los totopos crujientes en un plato para servir. Con cuidado, vierte la mezcla de queso derretido sobre los totopos y luego espolvorea con perejil seco para un acabado hermoso. ¡Disfruta tus deliciosos nachos explosión de queso inmediatamente mientras están calientes!
