Ikan Dori Masak Kecap Lezat dan Lembut
Ikan Dori Masak Kecap Lezat dan Lembut
[Siap dalam 15 Menit] Resep Ikan Dori Masak Kecap Super Praktis: Si Pencuri Nasi Andal!
Memasak ikan di rumah memang terkadang terasa merepotkan, ya. Namun, satu hidangan ikan saja sudah cukup untuk membuat nasi cepat habis dan meja makan Anda jadi lebih kaya raya. Dengan sedikit usaha lebih, kami hadirkan resep ikan dori masak kecap super praktis yang bisa diselesaikan dalam 15 menit hanya dengan bumbu dasar. Rasa gurih alami ikan dori yang segar berpadu dengan bumbu yang lezat akan menciptakan hidangan ‘pencuri nasi’ yang sempurna. Nikmati hidangan ini di atas nasi hangat!
Bahan Utama- 7 ekor ikan dori yang sudah dibersihkan
- 2 sdm kecap asin Korea (Jip-ganjang)
- 3 sdm kecap asin biasa (Jin-ganjang)
- 80 ml air
- 1 sdm bawang putih cincang
- 1.5 sdm bubuk cabai kering (Gochugaru)
- 8 lembar daun perilla (Kkaennip)
- Sedikit cabai merah (Hong-gochu)
Instruksi Memasak
Step 1
Siapkan 7 ekor ikan dori yang sudah dibersihkan. Pastikan sisik dan isi perut sudah dibuang, lalu bilas bersih di bawah air mengalir. Siapkan panci berukuran besar agar ikan bisa ditata dengan rapi.
Step 2
Mari kita buat sausnya, kunci kelezatan masakan ini! Dalam sebuah mangkuk, campurkan 2 sdm kecap asin Korea, 3 sdm kecap asin biasa, 1 sdm bawang putih cincang, dan 80 ml air. Aduk rata. Terakhir, tambahkan 1.5 sdm bubuk cabai kering untuk sedikit rasa pedas. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan saus siap digunakan.
Step 3
Ambil panci dengan dasar yang lebar dan tinggi yang cukup. Tata ikan dori yang sudah dibersihkan di dasar panci, pastikan ikan tidak bertumpuk dan tertata merata. Cara ini akan membantu saus meresap ke seluruh bagian ikan dengan baik, sehingga rasanya lebih lezat.
Step 4
Tuangkan saus lezat yang sudah dibuat tadi secara merata ke atas ikan. Pastikan saus melapisi semua bagian ikan dengan sempurna. Sobek daun perilla menjadi ukuran sekali suap dan letakkan di atas ikan untuk menambah aroma.
Step 5
Sekarang, nyalakan api sedang-kecil dan tutup panci. Biarkan mendidih perlahan selama kurang lebih 15 menit. Selama proses memasak, ada baiknya untuk sesekali memeriksa agar ikan tidak gosong. Setelah 15 menit, ketika kuah sedikit mengental dan ikan terlihat berkilau, ikan dori masak kecap super praktis Anda siap disajikan! Nikmati bersama nasi hangat!
