Roti Telur Mudah dari Campuran Hotcake
Roti Telur Mudah dari Campuran Hotcake
Resep Cupcake Telur Lezat Menggunakan Campuran Hotcake (Sesuai Rekomendasi Kemasan)
Memperkenalkan cupcake telur yang lembap dan lembut, mudah dibuat dengan campuran hotcake di rumah Anda. Sangat cocok sebagai camilan untuk anak-anak atau pilihan sarapan untuk acara spesial!
Bahan Adonan Cupcake- 1 bungkus (250g) Tepung Campuran Hotcake Woori Mill
- 2 butir telur segar
- 125g gula pasir
- 65ml susu cair
- 190g mentega tawar, suhu ruang
Bahan Topping (Pilih sesuai selera)- Telur (untuk bagian tengah cupcake)
- Daging asap atau ham, iris tipis
- Keju mozzarella parut (jumlah banyak)
- Daun peterseli kering (untuk warna dan aroma)
- Kacang-kacangan (kenari, almond, dll.), atau choco chips (jika ingin tambahan rasa manis)
- Telur (untuk bagian tengah cupcake)
- Daging asap atau ham, iris tipis
- Keju mozzarella parut (jumlah banyak)
- Daun peterseli kering (untuk warna dan aroma)
- Kacang-kacangan (kenari, almond, dll.), atau choco chips (jika ingin tambahan rasa manis)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari siapkan adonan cupcake. Dalam mangkuk besar, campurkan mentega suhu ruang yang sudah lunak (190g) dan gula pasir (125g). Kocok menggunakan whisk hingga mengembang dan bertekstur seperti krim halus.
Step 2
Masukkan 2 butir telur satu per satu, kocok rata setelah setiap penambahan agar tercampur sempurna dan adonan tidak pecah. Selanjutnya, tuangkan susu cair (65ml) sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi lembut. Terakhir, ayak tepung campuran hotcake (1 bungkus atau 250g) di atas bahan basah. Aduk perlahan menggunakan spatula hanya sampai tercampur rata dan tidak ada lagi gumpalan tepung kering. Hati-hati jangan terlalu lama mengaduk agar kue tidak keras!
Step 3
Sekarang, mari siapkan cetakan cupcake. Olesi bagian dalam cup kertas atau loyang muffin dengan sedikit minyak, atau lapisi dengan kertas roti. Isi setiap cup sekitar 2/3 penuh dengan adonan. Jumlah adonan ini akan menghasilkan sekitar 5 hingga 7 cupcake.
Step 4
Saatnya untuk topping yang menyenangkan! Susun irisan tipis daging asap (atau ham) secara menarik di atas adonan. Letakkan telur dengan hati-hati di tengah setiap cupcake, pastikan kuning telur tidak pecah. Taburi dengan keju mozzarella parut secara melimpah, dan akhiri dengan taburan daun peterseli kering untuk warna dan aroma. Jika Anda ingin menambahkan kacang-kacangan atau choco chips, taburkan pada tahap ini.
Step 5
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180°C (350°F) selama minimal 25 menit. Waktu memanggang dapat bervariasi tergantung pada oven Anda, jadi pantau agar tidak gosong.
