Tuna Ssamjang Rumahan Lezat Rendah Garam untuk Ssambap
Tuna Ssamjang Rumahan Lezat Rendah Garam untuk Ssambap
Resep Tuna Ssamjang Populer untuk Ssambap yang Dibuat Sendiri di Rumah
Memperkenalkan resep tuna ssamjang lezat yang mudah dibuat, tidak terlalu asin, dan sangat cocok dinikmati bersama hidangan ssam (sayuran bungkus nasi). Rasanya yang adiktif pasti akan membuat Anda makan nasi lebih banyak!
Bahan Utama- 1 kaleng tuna besar (sekitar 150g)
Bahan Bumbu- 4 sdm doenjang komersial (pasta kedelai Korea)
- 1 sdm gochujang komersial (pasta cabai merah Korea)
- 1 sdt bawang putih cincang halus
- 3 sdm oligosakarida (atau sirup jagung)
- 1 sdm biji wijen sangrai
- 4 sdm doenjang komersial (pasta kedelai Korea)
- 1 sdm gochujang komersial (pasta cabai merah Korea)
- 1 sdt bawang putih cincang halus
- 3 sdm oligosakarida (atau sirup jagung)
- 1 sdm biji wijen sangrai
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan doenjang dan gochujang sebagai dasar rasa ssamjang. Dalam mangkuk, campurkan 4 sendok makan doenjang komersial dan 1 sendok makan gochujang komersial. Menggunakan pasta siap pakai akan memudahkan dan menghasilkan rasa yang lezat. (Tips: Anda bisa menyesuaikan perbandingan doenjang dan gochujang sesuai selera.)
Step 2
Tambahkan 1 sendok teh bawang putih cincang halus untuk memperkaya aroma ssamjang. Rasa sedikit pedas dari bawang putih akan membuat ssamjang terasa lebih kaya dan kompleks.
Step 3
Siapkan bahan utamanya: tuna. Ambil satu kaleng tuna ukuran besar, lalu tiriskan semua minyaknya dengan hati-hati menggunakan saringan. Sangat penting untuk membuang sebanyak mungkin minyak agar ssamjang tidak terasa berminyak dan memiliki rasa yang bersih.
Step 4
Masukkan tuna yang sudah ditiriskan ke dalam mangkuk berisi bumbu. Sekarang, tambahkan 3 sendok makan oligosakarida untuk rasa manis dan kilau, serta 1 sendok makan biji wijen sangrai untuk aroma kacang yang khas. Anda bisa mengganti oligosakarida dengan sirup jagung jika diinginkan.
Step 5
Gunakan spatula atau sendok untuk mengaduk semua bahan hingga tercampur rata. Jika ada gumpalan tuna, hancurkan selagi mengaduk. Setelah semua bahan tercampur sempurna, tuna ssamjang lezat rendah garam Anda siap disajikan! Nikmati bersama nasi hangat dan sayuran segar untuk hidangan yang menyenangkan.
