CJ 더 건강한 통목살 스테이크로 만드는 초간단 목살 스테이크 덮밥
CJ 더 건강한 통목살 스테이크로 만드는 초간단 목살 스테이크 덮밥
집에서 즐기는 근사한 한 끼! CJ 더 건강한 통목살 스테이크 덮밥 레시피
안녕하세요! 하루만끼 채널의 그리드입니다. 오늘은 CJ의 ‘더 건강한 통목살 스테이크’를 활용해 아주 간단하면서도 맛있는 목살 스테이크 덮밥을 만들어 볼 거예요. 복잡한 과정 없이 집에서도 레스토랑 부럽지 않은 근사한 한 끼를 완성할 수 있으니, 꼭 한번 따라 해보세요!
주재료- CJ 더 건강한 통목살 스테이크 1개
- 양파 1/2개
- 대파 1/5개
- 따뜻한 밥 1인분
스테이크 소스- 시판 불고기 소스 100ml
- 올리고당 1큰술
- 맛술(미림 등) 1큰술
- 시판 불고기 소스 100ml
- 올리고당 1큰술
- 맛술(미림 등) 1큰술
조리 방법
Step 1
먼저 덮밥에 올릴 채소를 준비해주세요. 양파 1/2개는 껍질을 벗기고 얇게 채 썰어줍니다. 대파는 약 5cm 길이로 어슷하게 썰어 준비해주세요.
Step 2
이제 스테이크를 맛있게 졸여줄 소스를 만들어볼게요. 볼에 시판 불고기 소스 100ml, 올리고당 1큰술, 맛술 1큰술을 넣고 골고루 섞어줍니다. 올리고당 대신 꿀이나 다른 당류를 사용해도 좋아요.
Step 3
CJ 더 건강한 통목살 스테이크 1개를 달궈진 프라이팬에 올려 앞뒤로 노릇노릇하게 구워주세요. 겉이 바삭하게 익으면 더욱 맛있답니다. 중간 불에서 천천히 구워 속까지 잘 익도록 해주세요.
Step 4
통목살 스테이크가 맛있게 구워지면, 미리 만들어둔 불고기 소스를 프라이팬에 부어주세요. 중약불로 줄이고 스테이크와 소스가 잘 어우러지도록 끼얹어가며 졸여줍니다.
Step 5
소스가 자작하게 졸아들어 스테이크에 먹음직스럽게 코팅이 되면, 마지막으로 썰어둔 대파를 넣고 센 불에서 30초 정도만 빠르게 볶아 향을 더해주세요. 대파가 너무 물러지지 않도록 주의하세요.
Step 6
잘 졸여진 스테이크는 프라이팬에서 꺼내어 한입 크기(약 2-3cm)로 먹기 좋게 썰어줍니다. 스테이크가 따뜻할 때 썰어야 부서지지 않고 깔끔하게 썰린답니다.
Step 7
이제 멋진 덮밥을 완성해볼까요? 그릇에 따뜻한 밥을 1인분 담고, 그 위에 얇게 썬 양파, 먹기 좋게 썬 목살 스테이크, 그리고 향긋한 대파를 보기 좋게 올려주세요. 취향에 따라 계란 노른자나 와사비(고추냉이)를 살짝 곁들여 먹으면 풍미가 더욱 살아난답니다. 맛있는 목살 스테이크 덮밥, 맛있게 즐기세요!
