Salteado Sabroso de Tocino y Hongos Ostra Rey
Salteado Sabroso de Tocino y Hongos Ostra Rey
Salteado de Tocino y Hongos Ostra Rey
Un delicioso salteado hecho con ingredientes sencillos que cualquiera puede preparar fácilmente. Es perfecto como acompañamiento para el arroz o como un delicioso aperitivo con cerveza. La textura masticable de los champiñones ostra rey combinada con el sabroso tocino crea una rica experiencia de sabor.
Ingredientes Principales- 3 tiras de tocino (aprox. 150g)
- 3 champiñones ostra rey (tamaño mediano)
- 1/3 tallo de cebolleta
Condimentos- 0.5 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de ajo picado
- Sal al gusto
- Pimienta negra molida al gusto
- 0.5 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de ajo picado
- Sal al gusto
- Pimienta negra molida al gusto
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, preparen los ingredientes. Corten el tocino en trozos de aproximadamente 2 cm de largo. Recorten los extremos de los champiñones ostra rey y luego córtelos en trozos del tamaño de un bocado (aproximadamente 1 cm de grosor, o córtelos por la mitad a lo largo). Piquen finamente la cebolleta. Tener los ingredientes preparados de antemano hace que el proceso de cocción sea mucho más fácil.
Step 2
Calienten 0.5 cucharada de aceite de oliva en una sartén a fuego medio-bajo. Añadan 1 cucharada de ajo picado y sofrían hasta que esté fragante, teniendo cuidado de que no se queme. El suave aroma del ajo es el comienzo de un delicioso salteado.
Step 3
Una vez que el ajo esté fragante, agreguen el tocino cortado a la sartén y cocinen hasta que esté bien dorado. El tocino liberará su propia grasa, añadiendo más sabor. Cuando el tocino esté parcialmente cocido, pueden empujarlo hacia un lado de la sartén o retirarlo brevemente a un plato aparte.
Step 4
Ahora, añadan los champiñones ostra rey y la cebolleta cortados a la sartén con el tocino. Salteen todo junto hasta que esté bien combinado. Continúen cocinando hasta que los champiñones ostra rey se ablanden y comiencen a dorarse. Los champiñones absorberán los sabores y se volverán aún más sabrosos.
Step 5
Finalmente, prueben y ajusten la sazón. Dado que el tocino ya es salado, es posible que solo necesiten una pizca muy pequeña de sal, o incluso pueden omitirla. Agreguen una pizca de pimienta negra molida según su preferencia para realzar el sabor. Revuelvan todo una vez más para asegurar que todos los ingredientes estén bien integrados. Este es el toque final.
Step 6
¡Y aquí lo tienen! ¡Su delicioso salteado de tocino y champiñones ostra rey está listo! Disfrútenlo servido sobre arroz caliente o como un sencillo aperitivo con su bebida favorita. (^^)v
