Receta de Ensalada Crujiente de Bok Choy Casera
Receta de Ensalada Crujiente de Bok Choy Casera
Ensalada Crujiente de Bok Choy Cultivado en Casa
¡Prepara una refrescante y crujiente ensalada de bok choy con bok choy cultivado en casa! Esta vibrante ensalada casera añadirá una explosión de frescura a tu mesa. Aquí tienes una receta detallada que incluso los principiantes pueden seguir fácilmente.
Ingredientes para la Ensalada- 1 manojo de Bok Choy (lavado a fondo)
- 1/4 Zanahoria (cortada en juliana fina)
- 1 cucharada de ajo picado
- 1/2 Cebolla (cortada en juliana fina)
- Una pequeña cantidad de Cebolleta (picada)
- 1 cucharada de semillas de sésamo
- 1 cucharada de Gochugaru (copos de chile coreano)
Aderezo para la Ensalada- 1 cucharadita de Salsa de Pescado (se recomienda salsa de anchoas coreana)
- 1 cucharadita de Azúcar (ajustar al gusto)
- 1 cucharada de Gochugaru (copos de chile coreano, ajustar el picante)
- Un chorrito de Aceite de Sésamo (para un aroma a nuez)
- Una pizca de Semillas de Sésamo (para decorar)
- 1 cucharadita de Salsa de Pescado (se recomienda salsa de anchoas coreana)
- 1 cucharadita de Azúcar (ajustar al gusto)
- 1 cucharada de Gochugaru (copos de chile coreano, ajustar el picante)
- Un chorrito de Aceite de Sésamo (para un aroma a nuez)
- Una pizca de Semillas de Sésamo (para decorar)
Instrucciones de preparación
Step 1
¡Hola a todos! Hoy, estoy emocionado/a de compartir una receta de ensalada de bok choy hecha con bok choy que cultivé yo mismo/a, lo que la hace extra fresca y deliciosa. La combinación de su textura crujiente y su aderezo agridulce es simplemente maravillosa.
Step 2
Primero, lava cuidadosamente el bok choy fresco bajo agua corriente, asegurándote de limpiar cada hoja para eliminar cualquier suciedad o residuo. Sacude suavemente el exceso de agua. Asegúrate de revisar la base de los tallos, ya que a veces puede quedar tierra atrapada allí.
Step 3
A continuación, corta el bok choy lavado en trozos del tamaño de un bocado. Para un crujido delicioso, es mejor cortar los tallos en aproximadamente tres secciones grandes. Esto ayuda a mantener la textura crujiente mientras facilita su consumo.
Step 4
Vamos a preparar las verduras que añadirán color y sabor a nuestra ensalada. Corta la zanahoria en juliana fina y la cebolla de manera similar. Pica finamente la cebolleta. ¡No olvides el ajo picado!
Step 5
Ahora, es el momento de preparar el delicioso aderezo para la ensalada. En un tazón, combina el gochugaru, la salsa de pescado y el azúcar. Mezcla bien. Luego, añade el aceite de sésamo y las semillas de sésamo para un acabado fragante y a nuez. Siéntete libre de ajustar el azúcar y la salsa de pescado a tu gusto.
Step 6
Coloca el bok choy preparado, las verduras en juliana y el ajo picado en un tazón para mezclar. Vierte todo el aderezo sobre ellos. Mezcla suavemente todo con las manos hasta que el aderezo esté distribuido uniformemente. Evita mezclar vigorosamente, ya que esto puede hacer que el bok choy se ablande.
Step 7
¡Y aquí lo tienes: una ensalada de bok choy que te hará la boca agua está lista! Prepárate para disfrutar del sabor fresco y natural y del satisfactorio crujido de esta deliciosa ensalada.
Step 8
Esta ensalada, hecha con bok choy que cultivé yo mismo/a, sabe excepcionalmente especial y deliciosa. El crujido de las verduras frescas y el aderezo perfectamente equilibrado te harán querer terminar tu arroz en poco tiempo. ¡Te recomiendo encarecidamente que intentes prepararla!
