Maíz Tostado con Mantequilla: Dulce, Salado y Delicioso
Maíz Tostado con Mantequilla: Dulce, Salado y Delicioso
Receta Fácil de Maíz Tostado con Mantequilla para un Snack Casero
¡Recuerdan esos puestos de maíz dulce que solían verse por todas partes! Hoy, vamos a transformar maíz congelado en un delicioso snack de ‘Maíz Tostado con Mantequilla’. El rico sabor de la mantequilla, la dulzura del azúcar y el toque fragante del perejil se combinan para crear un manjar que encantará a grandes y pequeños. ¡Disfruten de un sabor gourmet de maíz en su propia cocina con esta sencilla receta!
Ingredientes- 4 mazorcas de maíz (congeladas sirven)
- 1 trozo de mantequilla (aprox. 20g)
- 1-2 cucharadas de azúcar (ajustar al gusto)
- Una pizca de perejil seco
- Una pizca de azúcar glas (opcional)
- Queso Parmesano rallado
Instrucciones de preparación
Step 1
Reúnan sus ingredientes: 4 mazorcas de maíz del congelador y un trozo de mantequilla. Pueden usar el maíz congelado directamente sin descongelar.
Step 2
Coloquen la mantequilla en un recipiente apto para microondas, cúbranlo con film transparente y calienten en el microondas durante unos 20-30 segundos hasta que esté blanda y derretida. Tengan cuidado de no sobrecalentarla, ya que puede quemarse.
Step 3
En un tazón pequeño, combinen la mantequilla derretida con el azúcar y el perejil seco. Mezclen bien. Ajusten la cantidad de azúcar según su preferencia: añadan más para un sabor más dulce, o menos si lo prefieren menos dulce.
Step 4
Calienten una sartén a fuego medio-bajo. Coloquen las mazorcas de maíz en la sartén y gírenlas suavemente para que se cocinen de manera uniforme. Es importante usar fuego medio-bajo para asegurar que el maíz se cocine por dentro sin quemarse.
Step 5
Mientras giran el maíz en la sartén, usen una brocha para cubrirlo uniformemente con la mezcla de mantequilla preparada. Aplicar la mantequilla de manera uniforme es clave para lograr ese delicioso sabor caramelizado.
Step 6
Continúen cocinando a fuego medio-bajo, girando y moviendo constantemente el maíz. Este proceso de cocción gradual permite que el maíz desarrolle un hermoso brillo y se cocine completamente.
Step 7
Notarán que el maíz comienza a brillar y a tomar un hermoso color dorado-marrón a medida que se cocina. El aroma a maíz dulce y mantecoso llenará su cocina.
Step 8
Sigan tostando el maíz hasta que alcance el nivel deseado de dorado crujiente. En esta etapa, se ve maravillosamente asado y casi listo para disfrutar.
Step 9
Para facilitar su manejo y consumo, inserten soportes para mazorca o palillos de madera pequeños en los extremos de las mazorcas. Esto los hace mucho más cómodos de sostener, especialmente cuando están calientes.
Step 10
Finalmente, espolvoreen generosamente queso Parmesano rallado sobre el maíz tostado con mantequilla. Si tienen azúcar glas, un ligero espolvoreo puede añadir dulzura adicional. (Consejo: Para un toque picante que recuerde al ‘Elote’, pueden añadir una pizca diminuta de chile en polvo finamente molido. Si no, ¡estará delicioso así!)
