Ensalada Picante de Manzana Crujiente y Perejil de Agua Fragante
Ensalada Picante de Manzana Crujiente y Perejil de Agua Fragante
¡Apetitoso de Primavera en 10 Minutos! Receta de Ensalada Picante de Manzana y Perejil de Agua
Presentamos una ensalada picante de manzana y perejil de agua súper sencilla, hecha mezclando perejil de agua fragante cultivado en campos con manzanas dulces y crujientes. ¡Esta refrescante ensalada está llena de sabor y lista en un instante sin necesidad de cocinar! Es un acompañamiento perfecto para las comidas y una delicia repleta de vitamina C para combatir la fatiga primaveral.
Ingredientes Principales- 200g de Perejil de Agua (lavado a fondo)
- 1/2 Manzana (lavada a fondo)
- Pizca de Sal (para ajustar el sazón)
Aderezo Picante para Ensalada- 1.5 Cucharadas de Gochugaru (copos de chile coreano)
- 0.5 Cucharada de Ajo Picado
- 2 Cucharadas de Vinagre
- 1 Cucharada de Azúcar Moreno
- 1 Cucharada de Extracto de Ciruela
- 1 Cucharada de Salsa de Soja
- 1 Cucharada de Aceite de Sésamo
- 1 Cucharada de Semillas de Sésamo Tostadas
- 1.5 Cucharadas de Gochugaru (copos de chile coreano)
- 0.5 Cucharada de Ajo Picado
- 2 Cucharadas de Vinagre
- 1 Cucharada de Azúcar Moreno
- 1 Cucharada de Extracto de Ciruela
- 1 Cucharada de Salsa de Soja
- 1 Cucharada de Aceite de Sésamo
- 1 Cucharada de Semillas de Sésamo Tostadas
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara todos los ingredientes para el plato lavándolos a fondo. Enjuaga el perejil de agua varias veces bajo agua corriente para eliminar cualquier suciedad o residuo. Lava bien la manzana, ya que la usarás con la piel.
Step 2
El perejil de agua cultivado en campos es rico en diversos nutrientes como vitaminas, minerales, calcio y potasio. Se sabe que estos nutrientes ayudan en la desintoxicación, la expulsión de toxinas del cuerpo, el alivio de la resaca, la prevención del estreñimiento, la promoción de la micción, la reducción de la hinchazón y el fortalecimiento de la presión arterial. ¡Es una verdura primaveral nutritiva que no solo es deliciosa sino también beneficiosa para tu salud!
Step 3
Corta el perejil de agua preparado en trozos del tamaño de un bocado, de unos 2-3 cm de largo. Si son demasiado largos, podría ser difícil mezclarlos o comerlos.
Step 4
Lava bien la manzana y córtala en tiras juliana gruesas sin pelar. Conservar la piel añadirá un color hermoso, una textura crujiente satisfactoria y conservará sus abundantes nutrientes.
Step 5
En un bol, combina todos los ingredientes del aderezo: 1.5 cucharadas de gochugaru, 0.5 cucharada de ajo picado, 2 cucharadas de vinagre, 1 cucharada de azúcar moreno, 1 cucharada de extracto de ciruela, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de aceite de sésamo y 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas. Mézclalos bien con una cuchara para crear un aderezo sabroso.
Step 6
Transfiere la manzana en juliana y el perejil de agua cortado a un bol grande.
Step 7
Vierte todo el aderezo picante preparado sobre los ingredientes.
Step 8
Mezcla todo suavemente con las manos o una espátula hasta que el aderezo esté uniformemente distribuido. Ten cuidado de no mezclar en exceso, ya que esto puede hacer que el perejil de agua se ablande. Finalmente, ajusta el sazón con sal a tu gusto. ¡Tu deliciosa Ensalada Picante de Manzana y Perejil de Agua, con su combinación de manzana crujiente y perejil de agua fragante, está lista!
Step 9
Muchas personas se sienten letárgicas y cansadas debido a la fatiga primaveral durante esta temporada. ¡Lucha contra esa somnolencia primaveral con esta Ensalada Picante de Manzana y Perejil de Agua dulce, agria y refrescante, repleta de Vitamina C! Es un plato saludable maravilloso para disfrutar.
