Sup Ayam Rumput Laut Plecing Biji Wijen Lezat dengan Panci Nasi
Sup Ayam Rumput Laut Plecing Biji Wijen Lezat dengan Panci Nasi
Resep Sup Ayam Rumput Laut Plecing Biji Wijen Mudah dengan Panci Nasi
Apakah Anda ingin menikmati hidangan sehat buatan sendiri yang bergizi tetapi tidak punya banyak waktu? Sup Ayam Rumput Laut Plecing Biji Wijen ini yang dibuat dengan panci nasi adalah solusi sempurna Anda! Sup ini menggabungkan rasa kaldu ayam yang kaya dengan tekstur ayam yang lembut dan aroma kacang dari biji wijen, menjadikannya hidangan yang menenangkan dan sehat untuk seluruh keluarga. Untuk variasi yang lezat, cobalah mengganti daging ayam dengan daging bebek! Resep ini terinspirasi oleh tips brilian Chef Kkachi untuk hasil yang lebih lezat.
Bahan Utama- Ayam (dengan tulang) 3 potong
- Rumput laut kering 1/3 cangkir
- Air 400 ml
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan rumput laut kering. Untuk satu porsi, potong segenggam rumput laut menjadi potongan-potongan kecil seukuran kuku dan isi sekitar 1/3 cangkir mug. Tuangkan air bersih dan rendam selama sekitar 10 menit hingga terhidrasi kembali. Proses perendaman ini memastikan rumput laut akan memiliki tekstur yang lembut saat dimasak.
Step 2
Selama rumput laut direndam, masukkan kecap asin sup (1/2 sdm), minyak wijen (1 sdm), dan bawang putih cincang (1 sdm, atau 1/2 sdm bawang putih bubuk) ke dalam panci bagian dalam panci nasi Anda. Peras kelebihan air dari rumput laut yang sudah terhidrasi dan tambahkan juga ke dalam panci.
Step 3
Aduk semuanya dengan lembut menggunakan spatula untuk memastikan bahan-bahannya tercampur rata. Pilih fungsi ‘Reheat’ (Pemanasan Ulang) pada panci nasi Anda dan biarkan panas selama 9 menit. Langkah ini membantu bumbu meresap ke dalam rumput laut dan menyiapkan dasar sebelum menambahkan ayam.
Step 4
Setelah pemanasan ulang selesai, tambahkan 3 potong ayam bertulang ke dalam panci nasi. Tuangkan 400 ml air dan 1/2 sdm kecap ikan. Aduk lagi untuk mencampur semua bahan dengan baik. Tips: Memasak dengan tulang ayam menambah cita rasa kaldu yang lebih dalam dan kaya, membuat supnya luar biasa lezat.
Step 5
Sekarang, pilih fungsi ‘Multi-Cook’ (Masak Banyak) atau ‘Steam’ (Kukus) pada panci nasi Anda dan masak selama 15 menit. Selama waktu ini, ayam akan menjadi sangat lembut dan berair. Bahkan dengan tulang, dagingnya akan begitu lunak sehingga mudah terlepas dari tulang.
Step 6
Setelah fungsi multi-cook selesai, terakhir aduk rata bubuk biji wijen (2 sdm). Rasa kacang dari biji wijen akan meningkatkan kekayaan sup dan menciptakan tekstur yang sangat lembut.
Step 7
Aduk perlahan untuk mencampur bubuk biji wijen dengan bahan-bahan lainnya. Sup Ayam Rumput Laut Plecing Biji Wijen Anda yang lezat sekarang siap! Nikmati hidangan yang mengenyangkan dan memuaskan ini dengan semangkuk nasi hangat.
