Nutritiva Sopa de Pollo y Algas Marinas con Semillas de Perilla en Arrocera
Nutritiva Sopa de Pollo y Algas Marinas con Semillas de Perilla en Arrocera
Receta Fácil de Sopa de Pollo y Algas Marinas con Semillas de Perilla en Arrocera
¿Deseas disfrutar de una comida casera y nutritiva sin pasar horas en la cocina? ¡Esta ‘Sopa de Pollo y Algas Marinas con Semillas de Perilla’ hecha en tu arrocera es la solución perfecta! Combina el rico sabor del caldo de pollo con la tierna textura del pollo y el aromático sabor a nuez de las semillas de perilla, creando un plato reconfortante y saludable para toda la familia. Para una variación deliciosa, ¡intenta usar carne de pato en lugar de pollo! Esta receta se inspira en los brillantes consejos del Chef Kkachi para un resultado aún más sabroso.
Ingredientes Principales- Pollo (con huesos) 3 piezas
- Algas marinas secas 1/3 taza
- Agua 400 ml
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara las algas marinas secas. Para una porción individual, corta un puñado de algas marinas en trozos pequeños del tamaño de una uña y llena aproximadamente 1/3 de una taza. Vierte agua fresca y déjalas en remojo durante unos 10 minutos hasta que se rehidraten. Este proceso de remojo asegura que las algas marinas tengan una textura tierna al cocinarlas.
Step 2
Mientras las algas se remojan, agrega la salsa de soja para sopa (1/2 cucharada), el aceite de sésamo (1 cucharada) y el ajo picado (1 cucharada, o 1/2 cucharada de ajo en polvo) a la olla interior de tu arrocera. Escurre el exceso de agua de las algas rehidratadas y agrégalas también a la olla.
Step 3
Remueve todo suavemente con una espátula para asegurar que los ingredientes estén bien combinados. Selecciona la función ‘Recalentar’ en tu arrocera y deja que se caliente durante 9 minutos. Este paso ayuda a que los condimentos se mezclen con las algas y prepara la base antes de agregar el pollo.
Step 4
Una vez que termine el recalentamiento, añade las 3 piezas de pollo con huesos a la arrocera. Vierte 400 ml de agua y 1/2 cucharada de salsa de pescado. Remueve de nuevo para mezclar bien todos los ingredientes. Consejo: Cocinar con los huesos del pollo añade un sabor más profundo y rico al caldo, haciendo la sopa excepcionalmente deliciosa.
Step 5
Ahora, selecciona la función ‘Cocción Múltiple’ o ‘Vapor’ en tu arrocera y cocina durante 15 minutos. Durante este tiempo, el pollo quedará maravillosamente tierno y jugoso. Incluso con huesos, la carne estará tan suave que se separará fácilmente del hueso.
Step 6
Después de que termine la función de cocción múltiple, incorpora el polvo de semillas de perilla (2 cucharadas). El sabor a nuez de las semillas de perilla realzará la riqueza de la sopa y creará una textura maravillosamente suave.
Step 7
Remueve suavemente para combinar el polvo de semillas de perilla con el resto de los ingredientes. ¡Tu deliciosa Sopa de Pollo y Algas Marinas con Semillas de Perilla está ahora lista! Disfruta de esta comida abundante y satisfactoria con un tazón de arroz caliente.
