French Toast Roti Tawar Manis: Lembut & Kenyal
French Toast Roti Tawar Manis: Lembut & Kenyal
Sarapan Rumahan Sempurna: Resep French Toast Roti Tawar Manis yang Mudah
Hari ini kami akan berbagi resep french toast istimewa yang dibuat dari roti tawar manis! Berbeda dari french toast biasa yang menggunakan roti tawar, roti tawar manis memberikan tekstur kenyal yang unik dan membuatnya lebih mudah dimakan. Merendam roti tawar manis secara merata dalam campuran telur dan susu yang kaya akan menghasilkan bagian luar yang sedikit renyah dan bagian dalam yang lembut serta lembap. Hidangan ini sangat cocok untuk sarapan atau menu brunch di rumah. Sajikan dengan buah-buahan musiman favorit Anda untuk tambahan rasa manis dan asam yang menyegarkan serta meningkatkan nilai gizinya. Mari kita buat french toast roti tawar manis yang lembut dan lembap ini langkah demi langkah!
Bahan Utama- 4-5 buah Roti tawar manis (seperti roti brioche)
- 2 butir Telur
- 50 ml Susu
- 1 sdm Gula
- 20 g Mentega
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan 4 hingga 5 buah roti tawar manis. Gunakan pisau roti untuk membuat sedikit sayatan di bagian atas roti atau belah roti menjadi dua bagian secara horizontal. Ini akan membantu campuran telur meresap lebih efektif dan membuatnya lebih mudah untuk dimakan.
Step 2
Siapkan buah-buahan yang akan Anda gunakan sebagai topping french toast. Cuci bersih stroberi musiman, buang bagian tangkainya, dan potong menjadi ukuran sekali gigit. Anda juga bisa menggunakan blueberry atau buah musiman lain yang Anda suka.
Step 3
Dalam mangkuk, pecahkan 2 butir telur. Tambahkan 50 ml susu dan 1 sendok makan gula. Kocok semua bahan menggunakan pengocok kawat hingga telur, susu, dan gula tercampur rata dan halus. Anda bisa menyesuaikan jumlah gula sesuai selera; jangan ragu untuk menambahkan sedikit lagi jika Anda suka lebih manis.
Step 4
Masukkan potongan roti tawar manis ke dalam campuran telur yang sudah disiapkan. Tekan dengan lembut untuk memastikan kedua sisinya terlapisi dan terendam secara merata. Biarkan terendam selama kurang lebih 1 hingga 2 menit agar campuran telur meresap sepenuhnya ke dalam roti. Langkah ini sangat penting untuk mendapatkan french toast yang luar biasa lembap.
Step 5
Panaskan wajan anti lengket di atas api sedang-rendah. Tambahkan sekitar 1 sendok makan (20 g) mentega dan biarkan meleleh. Penting untuk menjaga api tetap kecil agar mentega tidak gosong. Anda bisa menggunakan minyak goreng, tetapi mentega akan memberikan rasa dan aroma yang jauh lebih kaya pada french toast Anda.
Step 6
Letakkan roti tawar manis yang sudah direndam telur dengan hati-hati ke dalam mentega yang sudah meleleh. Masak dengan api kecil, balik sesekali. Karena campuran telur mengandung gula dan mentega digunakan untuk memasak, api besar dapat menyebabkan roti cepat gosong. Memasak dengan api kecil dan perlahan adalah cara terbaik untuk memastikan bagian dalam matang dan bagian luar menjadi cokelat keemasan yang indah di kedua sisinya.
Step 7
Setelah berwarna cokelat keemasan, tata buah-buahan segar yang telah disiapkan dengan indah di atas french toast. Untuk sentuhan ekstra, taburkan sedikit gula halus, atau sajikan dengan sirup maple, madu, atau taburan bubuk kayu manis untuk membuat brunch Anda lebih spektakuler. Kombinasi roti tawar manis yang kenyal dan lapisan telur yang lembut sangat fantastis, menciptakan hidangan rumahan lezat yang menyaingi kafe mana pun. Selamat menikmati hidangan lezat ini!
