Sándwich de Ciabatta con Salteado de Salchicha y Pimiento (Estilo Baek Jong-won)
Sándwich de Ciabatta con Salteado de Salchicha y Pimiento (Estilo Baek Jong-won)
¡La Receta Secreta del Chef Baek Jong-won! La Fantástica Combinación de Pimientos Dulces y Salchichas Explosivas, Receta de Sándwich de Ciabatta
¡Dulzor que inunda tu boca! Pimientos frescos y salchichas jugosas se unen para recrear el ‘Salteado de Salchicha y Pimiento’ del Chef Baek Jong-won. Al combinarlo con queso sabroso y pan ciabatta masticable, se transforma en la comida definitiva que captura tanto el sabor como la nutrición. ¡Es una opción simple pero elegante, perfecta para un capricho de café casero!
Bahan Utama- 3 buah Paprika (Menggunakan berbagai warna membuatnya lebih menarik secara visual!)
- 3 buah Sosis (Pilih jenis favorit Anda, seperti sosis frankfurter atau Vienna)
- 1 buah Bawang Bombay (Ukuran sedang)
- 1.5 sdm Minyak Beras Merah (atau minyak goreng)
- 2 sdm Saus Worcestershire (Menambah kedalaman rasa!)
- Sejumput Lada Hitam (Sesuaikan dengan selera Anda)
- 90ml Air (Membantu mencegah bahan gosong saat ditumis)
Bahan untuk Sándwich- 2 buah Roti Ciabatta (Iris dengan ukuran yang nyaman)
- 2 lembar Keju (Gunakan keju favorit Anda, seperti mozzarella atau cheddar)
- 2 buah Roti Ciabatta (Iris dengan ukuran yang nyaman)
- 2 lembar Keju (Gunakan keju favorit Anda, seperti mozzarella atau cheddar)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari kita siapkan bahan-bahan utama yang akan menentukan cita rasa sándwich kita! Buang biji paprika dan iris memanjang dengan ketebalan sekitar 0.7-1 cm. Iris sosis tipis-tipis secara diagonal, sekitar 0.5 cm tebalnya, agar bumbu lebih meresap dan matang merata. Iris tipis bawang bombay menjadi potongan sekitar 0.5 cm tebalnya. Hanya dengan menyiapkan seperti ini saja, Anda pasti sudah mulai ngiler!
Step 2
Sekarang, mari kita mulai menumis yang lezat! Panaskan wajan dengan api sedang, tambahkan 1.5 sendok makan minyak beras merah, lalu masukkan irisan sosis. Tumis sosis selama sekitar 5 menit dengan api sedang hingga permukaannya berwarna kecoklatan. Langkah ini akan meningkatkan cita rasa sosis, membuat sándwich Anda semakin kaya rasa.
Step 3
Setelah sosis agak matang, masukkan paprika dan bawang bombay yang sudah disiapkan ke dalam wajan. Tuangkan 2 sendok makan saus Worcestershire untuk rasa umami, dan 90ml air. Aduk rata hingga semua tercampur dan terus tumis dengan api sedang selama sekitar 13 hingga 15 menit. Paprika akan sedikit layu, bawang bombay menjadi bening, dan aroma manis akan mulai tercium.
Step 4
Ini adalah tahap akhir penumisan! Ketika bahan-bahan sudah matang dan bumbu tercampur dengan baik, taburkan sejumput lada hitam untuk menambah aroma. Kecilkan api menjadi rendah dan tumis lagi selama 1-2 menit saja. Tumisan sosis dan paprika Anda sudah selesai! Sebelum mematikan api, cicipi dan jika terasa kurang gurih, Anda bisa menambahkan sedikit saus Worcestershire lagi.
Step 5
Sekarang saatnya merakit sándwich ciabatta yang fantastis! Iris roti ciabatta Anda menjadi dua secara horizontal. Beri isian tumisan sosis dan paprika hangat yang baru saja dibuat di atas setengah bagian bawah roti. Terakhir, letakkan selembar keju di atasnya. Panas sisa dari tumisan akan melelehkan keju dengan indah, menciptakan tampilan yang semakin menggiurkan. Tutup sándwich dengan bagian atas roti dan tekan sedikit agar lebih nikmat!
