Receta de Jjageuli de Patatas y Spam Casero y Delicioso
Receta de Jjageuli de Patatas y Spam Casero y Delicioso
Jjageuli de Patatas y Spam
¡El verdadero sabor de la comida casera! Presentamos una receta de Jjageuli de Patatas y Spam que es sencilla pero increíblemente sabrosa. El salado Spam y las tiernas patatas se combinan para crear un plato que te hará comer más arroz de lo habitual. ¡Di adiós a las preocupaciones por el arroz sobrante! Este mágico Jjageuli te hará devorar dos tazones de arroz en un instante, solo mezclándolo. Prepáralo fácil y rápidamente para enriquecer la mesa de tu familia.
Ingredientes Principales- 1 lata de Spam (340g)
- 3 patatas medianas
- 1 cebolleta grande
- 1/2 cebolla mediana
- 2 pimientos rojos picantes
Ingredientes para el Condimento- 3 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de vino de cocina (mirin)
- 2 cucharadas de ajo picado
- 2 cucharadas de gochugaru (copos de chile coreano)
- 1 cucharada de gochujang (pasta de chile coreano)
- 1 cucharada de azúcar
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de vino de cocina (mirin)
- 2 cucharadas de ajo picado
- 2 cucharadas de gochugaru (copos de chile coreano)
- 1 cucharada de gochujang (pasta de chile coreano)
- 1 cucharada de azúcar
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, abre la lata de Spam. Vierte agua caliente sobre el Spam para enjuagar un poco la grasa superficial. Esto ayuda a mantener el sabor salado mientras reduce el exceso de grasa, resultando en un sabor más limpio.
Step 2
Coloca el Spam enjuagado en una bolsa de plástico. Usando un rodillo u otro objeto pesado similar, tritura o aplasta gruesamente el Spam en trozos de tamaño bocado. Es mejor triturarlo de forma gruesa en lugar de fina para mantener algo de textura, lo que realza el sabor del Jjageuli.
Step 3
Pela las patatas y córtalas en cubos de 1.5 cm de grosor. Corta la cebolla en tiras y corta la cebolleta y los pimientos rojos en diagonal. Cortar los ingredientes a tamaños similares asegura una cocción uniforme y una presentación más atractiva.
Step 4
En un tazón pequeño, combina todos los ingredientes para el condimento (3 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de vino de cocina, 2 cucharadas de ajo picado, 2 cucharadas de gochugaru, 1 cucharada de gochujang, 1 cucharada de azúcar). Mezcla bien para crear una deliciosa pasta de condimento.
Step 5
En una olla o wok caliente, añade primero las patatas cortadas. Luego, coloca la cebolla en tiras encima y, finalmente, el Spam triturado. Colocar los ingredientes en capas permite que el calor se distribuya de manera uniforme, lo que contribuye a un mejor resultado de cocción.
Step 6
Extiende uniformemente la pasta de condimento preparada sobre los ingredientes. Añade 2.5 tazas (aproximadamente 500 ml) de agua. Lleva a ebullición a fuego alto, luego reduce a fuego medio y cocina a fuego lento durante unos 10-15 minutos, o hasta que las patatas estén tiernas. Remueve ocasionalmente para evitar que se pegue.
Step 7
Una vez que las patatas estén cocidas y tiernas, añade la cebolleta y los pimientos rojos cortados en diagonal. Cocina a fuego lento un poco más. La adición de sabor picante y la textura crujiente de las verduras realzan aún más el Jjageuli. Apaga el fuego y ¡disfruta de tu deliciosa comida!
