Donkatsu Bibim-myeon Crujiente: Una Combinación Refrescante y Sencilla
Donkatsu Bibim-myeon Crujiente: Una Combinación Refrescante y Sencilla
¡El Delirio del Verano! Receta Súper Fácil de Bibim-myeon con Donkatsu Crujiente
¡Una emocionante variación del bibim-myeon! Experimenta la armonía perfecta de sabores crujientes, refrescantes y agridulces en este plato imprescindible del verano.
Ingredientes Principales- 2 porciones de fideos bibim-myeon instantáneos
- 1 paquete de caldo de naengmyeon (fideos fríos) refrigerado
- 1 huevo duro
- 2 porciones de chuleta de cerdo congelada (donkatsu)
- 1/2 cucharada de aceite de sésamo
- 2-3 cucharadas de refresco de lima-limón (tipo Sprite) o 1/2 taza de agua
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, pon a hervir una olla grande con agua. Añade las 2 porciones de fideos bibim-myeon y cocina según las instrucciones del paquete, quizás 30 segundos a 1 minuto más para una textura más elástica.
Step 2
Mientras se cocinan los fideos, prepara las chuletas de cerdo. Fríe, hornea o cocina en freidora de aire los donkatsu congelados hasta que estén dorados y crujientes por fuera, siguiendo las instrucciones del paquete. ¡Un exterior perfectamente crujiente es clave!
Step 3
Vierte el caldo de naengmyeon frío en un bol. Mezcla el sobre de salsa de bibim-myeon hasta que esté bien combinado. Para un sabor más dulce y ácido, añade 2-3 cucharadas de refresco de lima-limón. Si prefieres menos dulzura, puedes usar 1/2 taza de agua. Siéntete libre de ajustar con un poco de azúcar o vinagre a tu gusto.
Step 4
Escurre bien los fideos cocidos y enjuágalos bajo agua fría corriente. Dales una buena ‘ducha fría’ para que queden firmes y elásticos. Una vez escurridos, mezcla los fideos con 1/2 cucharada de aceite de sésamo para evitar que se peguen y darles un bonito brillo.
Step 5
Coloca los fideos aliñados en un bol para servir. Corona generosamente con las chuletas de cerdo crujientes recién hechas, cortadas en trozos pequeños. El contraste entre la chuleta crujiente y los fideos fríos es divino.
Step 6
Finalmente, vierte la mezcla de caldo frío preparada sobre el donkatsu y los fideos. Corta el huevo duro por la mitad y colócalo encima como adorno. Para una experiencia extra refrescante, añade unos cubitos de hielo. ¡Disfruta de tu deliciosa creación!
