Cubos Crujientes de Queso Frito en Capas
Cubos Crujientes de Queso Frito en Capas
¡Receta de Cubos de Queso Frito en Capas: Un Aperitivo o Guarnición Perfecta!
Este delicioso platillo presenta capas de rico queso de 3 capas y jamón sabroso, todo envuelto en un crujiente rebozado de patata y frito a la perfección. Hecho con ingredientes sencillos y una receta fácil de seguir, cualquiera puede crear esta delicia culinaria. Para una opción aún más fácil y saludable, ¡intenta hacerlo en tu freidora de aire! Es perfecto como aperitivo rápido o como guarnición satisfactoria, y es ideal para preparar con antelación.
Ingredientes- 2 lonchas de queso de 3 capas
- 4 lonchas de jamón procesado
- 1 patata mediana
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 3 cucharadas de harina de trigo
- 100g de pan rallado
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara el queso de 3 capas. Corta cada loncha en 3 porciones iguales, obteniendo un total de 9 cubitos pequeños de queso.
Step 2
A continuación, prepara el jamón procesado. Corta cada loncha en trozos de aproximadamente el mismo tamaño que los cubitos de queso, obteniendo 9 trozos de jamón. Tener los ingredientes preparados agiliza mucho el proceso de cocción.
Step 3
Estos cubos de queso frito son excelentes para prepararlos en lotes grandes. Una vez hechos, puedes recalentarlos fácilmente en una freidora de aire o en una sartén cuando te apetezca un aperitivo o guarnición delicioso y crujiente. ¡Son increíblemente convenientes!
Step 4
Ahora, vamos a apilar el jamón y el queso. Coloca una loncha de jamón, seguida de un trozo de queso, y luego otra loncha de jamón, creando una pila similar a un sándwich. Para evitar que el queso se derrame durante la fritura, es importante seguir los siguientes pasos cuidadosamente.
Step 5
Pela la patata a fondo y rállala finamente con un rallador. Coloca la patata rallada en un colador para escurrir la mayor cantidad de líquido posible. A la pulpa de patata escurrida, añade 3 cucharadas de harina de trigo. Sazona ligeramente con 1/4 de cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta negra, luego mezcla bien para formar una masa cohesiva.
Step 6
Cubre cuidadosamente cada pieza de jamón y queso apilada con la masa de patata preparada. Asegúrate de que la masa cubra completamente el jamón y el queso para evitar que las capas se separen durante la fritura.
Step 7
Ahora, cubre los cubos de queso con masa de patata de manera uniforme con pan rallado. Un buen recubrimiento de pan rallado es clave para lograr una corteza maravillosamente crujiente y dorada después de freír.
Step 8
Precalienta tu freidora de aire a 180°C (356°F). Coloca los cubos de queso cubiertos de pan rallado dentro y fríe durante aproximadamente 15 minutos. Dales la vuelta a mitad de la cocción para asegurar que queden uniformemente dorados y crujientes por todos lados. (Si usas una freidora convencional, fríe a 170°C/338°F durante 3-4 minutos hasta que estén dorados.)
Step 9
Coloca los cubos de queso fritos a la perfección en un plato para servir. Para un toque extra de color y sabor, espolvorea con perejil seco si lo deseas. ¡Disfruta inmediatamente mientras están calientes para la mejor experiencia de queso derretido!
