Revuelto Cremoso de Tomate y Huevo: ¡La Combinación Perfecta de Suavidad y Frescura!
Revuelto Cremoso de Tomate y Huevo: ¡La Combinación Perfecta de Suavidad y Frescura!
Receta Fácil y Rápida para un Revuelto de Tomate y Huevo Delicioso y Ligero
Descubre la armonía perfecta entre la suavidad reconfortante de los huevos revueltos y el toque vibrante y refrescante de los tomates frescos con esta receta de ‘Revuelto de Tomate y Huevo’. Es increíblemente fácil y rápido de preparar, ideal para un desayuno nutritivo o un almuerzo ligero. Disfruta de un plato lleno de sabor y nutrientes que te hará sentir bien.
Ingredientes Principales- 10 tomates cherry (lavados y limpios)
- 4 huevos frescos
- 1 rebanada de queso cheddar (picado o desmenuzado)
- 1 cucharada de mantequilla
Sazonadores y Especias- 1 cucharada de queso Parmesano rallado
- 2 cucharadas de leche (para mayor cremosidad)
- 1 cucharada de vino de cocina (como mirin o sake, para eliminar olores y realzar el sabor)
- 1 pizca de sal (ajustar al gusto)
- Una pizca de pimienta negra (recién molida es ideal)
- Una pizca de perejil seco (para decorar y dar aroma)
- 1 cucharada de queso Parmesano rallado
- 2 cucharadas de leche (para mayor cremosidad)
- 1 cucharada de vino de cocina (como mirin o sake, para eliminar olores y realzar el sabor)
- 1 pizca de sal (ajustar al gusto)
- Una pizca de pimienta negra (recién molida es ideal)
- Una pizca de perejil seco (para decorar y dar aroma)
Instrucciones de preparación
Step 1
En un bol, casca 4 huevos frescos. Añade 2 cucharadas de leche, 1 cucharada de vino de cocina, 1 pizca de sal, una pizca de pimienta y 1 cucharada de queso Parmesano rallado. Bate ligeramente con un tenedor o varillas hasta que las yemas y las claras estén combinadas. No batas en exceso. (Consejo: La leche aporta cremosidad a los huevos, y el Parmesano añade un toque salado delicioso.)
Step 2
Lava los tomates cherry, retira los tallos y córtalos por la mitad. (Consejo: Cortar los tomates por la mitad ayuda a que se cocinen uniformemente y absorban el sabor sin reventarse.)
Step 3
Derrite 1 cucharada de mantequilla en una sartén antiadherente a fuego medio-bajo. Vierte la mezcla de huevo batido y luego desmenuza la rebanada de queso cheddar, esparciéndola uniformemente sobre los huevos. Deja cocinar durante unos 30 segundos a 1 minuto hasta que los bordes comiencen a cuajarse. Luego, remueve suavemente con una espátula o palillos para crear huevos revueltos cremosos. (Consejo: Mantén el fuego medio-bajo para evitar que los huevos se quemen.)
Step 4
Continúa removiendo y doblando suavemente los huevos hasta que estén cocidos aproximadamente entre un 30% y un 40%, manteniendo una textura húmeda y cremosa. (Consejo: La clave para unos huevos revueltos tiernos es no cocinarlos en exceso.)
Step 5
Cuando los huevos estén cocidos en un 70% y hayan formado cuajos suaves, añade los tomates cherry cortados por la mitad a la sartén. Remueve suavemente durante unos 10-15 segundos para integrar los tomates.
Step 6
Sofríe durante otros 30 segundos, permitiendo que los huevos y los tomates se mezclen suavemente. Luego, apaga el fuego. (Consejo: Los tomates se cocinan rápido; un tiempo de cocción breve preserva su textura fresca y su vibrante color.)
Step 7
Sirve el Revuelto de Tomate y Huevo terminado en un plato. Espolvorea con perejil seco si lo deseas. Disfruta del delicioso contraste entre los huevos revueltos suaves y cremosos y los tomates frescos, ligeramente crujientes. ¡Un plato tan atractivo como sabroso!
