Crepes Nutella Lezat: Manisnya Kenikmatan Buatan Rumah
Crepes Nutella Lezat: Manisnya Kenikmatan Buatan Rumah
Rekomendasi Menu Brunch: Cara Membuat Crepes Nutella (Termasuk Resep Adonan Crepes Sempurna)
Saya baru saja jatuh cinta dengan crepes, dan harganya bisa cukup mahal di kafe atau tempat brunch! Sejujurnya, Nutella yang melakukan sebagian besar keajaibannya! Anda bisa dengan mudah membuat crepes lezat ini sendiri di rumah. Adonannya sengaja dibuat tipis, sehingga melengkapi isian dengan indah tanpa mendominasinya. Sempurna untuk brunch yang menyenangkan atau suguhan istimewa!
Untuk Adonan Crepes Tipis & Renyah- 100 ml tepung terigu serbaguna (sekitar 50g)
- 1 butir telur besar
- 1 sdm mentega tawar
- Gula (opsional, sesuai selera)
- 100 ml susu cair
Untuk Isian Berlimpah (Sesuaikan dengan Selera Anda!)- Selai Nutella (jumlah banyak)
- Pisang segar (iris tipis)
- Kiwi (iris tipis)
- Stroberi (buang daunnya dan iris)
- Sereal (untuk kerenyahan)
- Es krim (satu scoop)
- Krim kocok (manis)
- Selai Nutella (jumlah banyak)
- Pisang segar (iris tipis)
- Kiwi (iris tipis)
- Stroberi (buang daunnya dan iris)
- Sereal (untuk kerenyahan)
- Es krim (satu scoop)
- Krim kocok (manis)
Instruksi Memasak
Step 1
Mari kita mulai dengan membuat adonan crepes untuk hidangan brunch buatan rumah yang lezat ini! Resep ini menghasilkan sekitar 2 crepes tipis, cocok untuk wajan kecil.
Step 2
Pecahkan 1 butir telur besar ke dalam mangkuk pencampur.
Step 3
Siapkan 1 sendok makan mentega tawar.
Step 4
Lelehkan mentega dengan memanaskannya di microwave selama sekitar 20 detik. Pastikan mentega tidak terlalu panas sebelum ditambahkan.
Step 5
Ke dalam mangkuk berisi telur dan mentega cair, tambahkan sekitar 100 ml tepung terigu. Mengayak tepung terlebih dahulu akan memastikan adonan lebih halus. Campur rata hingga tercampur, jangan terlalu lama mengaduk.
Step 6
Tuangkan secara bertahap 100 ml susu cair sambil terus dikocok. Adonan harus cukup encer dan mudah dituang, jauh lebih encer daripada adonan pancake, untuk menghasilkan crepes yang tipis. (Bisa diganti dengan air jika perlu). Total cairan harus membawa campuran hingga sekitar tanda 200 ml. Jika Anda lebih suka crepes yang lebih manis, tambahkan 1-2 sendok makan gula.
Step 7
Untuk adonan yang ekstra halus, saring menggunakan saringan halus. Ini akan menghilangkan gumpalan kecil dan memastikan crepes yang sempurna dan tipis.
Step 8
Tips Pro: Anda bisa membuat adonan terlebih dahulu, menutupnya, dan menyimpannya di lemari es semalaman. Ini memungkinkan rasa menyatu dan membuat persiapan brunch di pagi hari menjadi lebih cepat. Waktu istirahat juga membantu menciptakan crepes yang lebih lembut.
Step 9
Sekarang, mari siapkan isiannya! Jangan ragu untuk menggunakan buah apa pun yang Anda miliki. Stroberi dan pisang adalah kombinasi klasik, tetapi jangan ragu untuk menambahkan kiwi, beri, atau apa pun yang Anda suka!
Step 10
Panaskan wajan anti lengket Anda dengan api sedang-rendah. Olesi sedikit wajan, lalu bersihkan dengan tisu dapur untuk membuat lapisan minyak yang sangat tipis dan merata. Ini mencegah lengket dan memastikan crepes berwarna keemasan merata.
Step 11
Tuangkan sekitar setengah sendok sayur adonan ke tengah wajan panas. Segera miringkan dan putar wajan untuk menyebarkan adonan tipis dan merata menjadi lingkaran. Sesuaikan jumlah adonan untuk mendapatkan ketebalan yang diinginkan – lebih sedikit untuk crepes yang sangat tipis, lebih banyak untuk crepes yang sedikit lebih tebal.
Step 12
Crepes tipis ini memasak dengan sangat cepat! Setelah pinggirannya mulai terlihat kecoklatan dan sedikit kering, balik crepe dengan hati-hati menggunakan spatula. Masak sisi lainnya selama sekitar 30 detik hingga 1 menit, hingga matang. Berhati-hatilah agar tidak terlalu matang, atau bisa menjadi terlalu rapuh dan patah.
Step 13
Jika Anda membatasi rasa manis, oleskan lapisan Nutella hanya pada setengah bagian crepe. Ini membuatnya lebih mudah untuk dilipat dan diisi nanti.
Step 14
Di sisi crepe yang lain (sisi tanpa Nutella), atur irisan buah Anda yang sudah disiapkan dengan rapi. Beragam warna buah menambah daya tarik visual dan kesegaran.
Step 15
Untuk kerenyahan ekstra yang lezat, taburkan beberapa sereal di atas buah. Menambahkan sesendok krim kocok cokelat manis akan membawanya ke tingkat kenikmatan yang lebih tinggi!
Step 16
Tambahan sereal renyah dan krim kocok cokelat yang kaya menawarkan kontras tekstur dan rasa yang luar biasa. Satu scoop es krim di sampingnya juga akan menjadi tambahan yang fantastis.
Step 17
Crepes khusus ini menampilkan ‘ledakan pisang’, hanya dengan isian pisang dan Nutella. Sederhana namun sangat memuaskan, membiarkan rasa Nutella yang kaya dan rasa pisang yang manis bersinar.
