Bakwan Bawang Tuna Lezat
Bakwan Bawang Tuna Lezat
Camilan Bir Mudah! Bakwan Lezat Terbuat dari Bawang dan Tuna
Memperkenalkan resep bakwan bawang tuna yang hangat dan gurih, paling nikmat disantap langsung dari penggorengan! Kombinasi tuna asin dan bawang bombay manis yang fantastis, diselimuti adonan renyah, akan menjadi hidangan istimewa yang disukai semua orang. Ciptakan hidangan luar biasa dengan bahan-bahan sederhana!
Bahan Utama- 2 buah bawang bombay (ukuran sedang)
- 1 kaleng tuna (150g), tiriskan minyaknya
- 1 butir telur
- 1/2 batang daun bawang (iris halus)
- 1 buah cabai rawit merah (buang biji dan iris halus, opsional)
- Tepung bumbu serbaguna (atau tepung terigu/tepung beras) secukupnya
- Keju mozzarella parut secukupnya (sesuaikan selera)
Bumbu- Sejumput garam
- Sejumput garam
Instruksi Memasak
Step 1
Mari membuat bakwan lezat dengan bawang bombay harum dan tuna gurih! Pertama, siapkan semua bahan yang diperlukan.
Step 2
Cuci bersih dan kupas 2 buah bawang bombay. Iris tipis melingkar dengan ketebalan sekitar 0.5 cm. Taburkan sedikit garam pada irisan bawang bombay dan telur untuk sedikit rasa.
Step 3
Sebarkan tepung bumbu secukupnya di atas piring lebar. Letakkan irisan bawang bombay di atas tepung, lalu tambahkan tuna yang sudah ditiriskan secukupnya di atas bawang bombay. Gunakan saringan untuk menaburkan lebih banyak tepung bumbu secara merata di atas bawang bombay dan tuna agar bahan-bahan saling menempel. (Tips: Menaburkan tepung terlebih dahulu di piring akan memudahkan melapisi bawang bombay).
Step 4
Kocok lepas telur di dalam mangkuk untuk membuat adonan telur. Panaskan wajan dengan minyak goreng secukupnya di atas api sedang-kecil. Celupkan bawang bombay dan tuna yang sudah dilumuri tepung ke dalam adonan telur, lalu letakkan dengan hati-hati di atas wajan yang sudah panas. Taburkan irisan daun bawang di atas setiap bakwan, dan jika menggunakan, tambahkan irisan cabai rawit.
Step 5
Taburkan keju mozzarella parut secukupnya di atas daun bawang dan cabai. Setelah bagian bawah bakwan berwarna kecoklatan, balik dengan hati-hati menggunakan spatula. Tekan perlahan agar keju menempel.
Step 6
Keju mozzarella cepat meleleh, jadi matikan api segera setelah dibalik. Masak sebentar lagi sambil berhati-hati agar tidak gosong, sampai keju meleleh dan bakwan matang sempurna.
Step 7
Selanjutnya, mari kita buat versi bakwan tuna bawang yang sedikit berbeda. Gunakan sisa bawang bombay dari mengiris lingkaran sebelumnya, atau cincang halus 1/2 bawang bombay tambahan. (Mengiris tipis juga boleh).
Step 8
Dalam mangkuk, campurkan bawang bombay cincang halus dengan 3 sendok makan tepung bumbu serbaguna. Ini berfungsi untuk mengikat bahan-bahan.
Step 9
Tambahkan tuna yang sudah ditiriskan, irisan daun bawang, dan cabai rawit cincang,
Step 10
dan tuangkan sisa adonan telur (sekitar 1/2 bagian telur kocok). Aduk rata hingga semua bahan tercampur dan membentuk adonan yang kohesif.
Step 11
Panaskan wajan dengan minyak goreng di atas api sedang-kecil. Gunakan sendok untuk mengambil adonan dan letakkan di wajan, membentuk bakwan bulat kecil, mirip dengan ‘donggeurang ttaeng’.
Step 12
Setelah bagian bawah berwarna kecoklatan, balik dengan hati-hati menggunakan spatula dan masak sisi lainnya hingga berwarna kecoklatan. (Tips: Bakwan mungkin sedikit rapuh karena jumlah tepung yang sedikit, tetapi aromanya luar biasa! Nikmati dalam ukuran sekali suap untuk camilan pedas dan beraroma).
Step 13
Bakwan bawang tuna hangat ini lezat disajikan dengan saus kecap atau saus mayones sesuai selera Anda. Selamat menikmati hidangan Anda!
