크래미 오이 유부초밥과 바삭한 양파칩
크래미 오이 유부초밥과 바삭한 양파칩
초간단 크래미 유부초밥 맛있게 만드는 비법: 양파칩 유부김밥 레시피
시판 유부초밥 키트를 활용하여 쉽고 빠르게 만들 수 있는 크래미 오이 유부초밥입니다. 신선한 오이와 담백한 크래미를 듬뿍 넣고, 마지막에 바삭한 양파칩을 올려 식감과 풍미를 더한 특별한 유부김밥 레시피를 소개합니다. 아이들 간식이나 도시락 메뉴로도 손색없어요!
주재료- 시판 롤 유부 초밥 키트 280g (1봉)
- 밥 1.5 공기 분량 (따뜻한 밥)
- 오이 1개
- 크래미 (맛살) 142g
- 통깨 1 큰 술
밥 양념 및 토핑- 참기름 1 큰 술
- 고운 소금 0.3 작은 술 (약 1/4 작은 술)
- 통깨 1 큰 술
- 양파칩 또는 양파 후레이크 2~3 큰 술 (취향껏)
- 파슬리 가루 약간 (선택 사항)
- 마요네즈 약간 (짜서 올릴 용도)
- 참기름 1 큰 술
- 고운 소금 0.3 작은 술 (약 1/4 작은 술)
- 통깨 1 큰 술
- 양파칩 또는 양파 후레이크 2~3 큰 술 (취향껏)
- 파슬리 가루 약간 (선택 사항)
- 마요네즈 약간 (짜서 올릴 용도)
조리 방법
Step 1
유부초밥 키트에 들어 있는 롤 유부는 흐르는 물에 가볍게 헹궈 물기를 꼭 짜줍니다. 오이는 깨끗하게 씻은 후, 필러를 이용해 돌려 깎아 씨 부분을 제거하고 얇게 채 썰어주세요. 채 썬 오이는 초밥 소스(키트 안에 포함된)에 살짝 버무려 줍니다. 크래미는 결대로 부드럽게 찢어 키트의 타르타르 소스(또는 마요네즈)에 버무려 준비합니다.
Step 2
따뜻한 밥에 김밥 양념을 하여 감칠맛을 더해줍니다. 볼에 밥 1.5 공기를 담고 참기름 1 큰 술, 고운 소금 0.3 작은 술, 통깨 1 큰 술, 그리고 키트에 포함된 참깨 볶음(있을 경우)을 넣고 주걱으로 밥알이 으깨지지 않도록 살살 섞어줍니다. 밥알 사이사이에 양념이 고루 배도록 부드럽게 비벼주세요.
Step 3
롤 유부를 넓게 펼치고, 그 위에 키트 안에 들어있는 구운 김(또는 김)을 깔아줍니다. 양념한 밥을 김 위에 얇게 펴 줍니다. 밥의 양은 유부의 2/3 정도를 덮도록 합니다. 밥 위에 준비한 채 썬 오이와 양념한 크래미를 가지런히 올려줍니다. 이때 밥의 1/4 정도가 보이도록 올리면 모양이 예쁩니다.
Step 4
유부, 김, 밥, 속 재료를 모두 감싸듯 조심스럽게 돌돌 말아줍니다. 김과 유부가 잘 붙도록 살짝 눌러가며 단단하게 말아주세요. 속 재료이 흘러나오지 않도록 끝부분을 잘 오므려주는 것이 중요합니다.
Step 5
김밥처럼 말아진 유부김밥을 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 칼에 물을 살짝 묻히거나 랩으로 감싸 자르면 밥알이 달라붙지 않고 깔끔하게 잘립니다. 반으로 자르거나 3등분하여 준비합니다.
Step 6
자른 유부김밥의 윗면에 마요네즈를 얇게 짜서 발라줍니다. 마요네즈는 재료를 붙이는 풀 역할도 하면서 고소한 맛을 더해줍니다.
Step 7
마지막으로 바삭한 식감이 일품인 양파칩(또는 양파 후레이크)을 적당량 올려 마무리합니다. 파슬리 가루를 살짝 뿌려주면 색감이 더욱 먹음직스러워집니다. 아삭하고 고소한 양파칩이 더해져 풍성한 맛과 식감을 즐길 수 있는 크래미 오이 유부초밥이 완성되었습니다!
