Galletas de Granola Aromáticas
Galletas de Granola Aromáticas
Galletas de Granola Ideales para Merendar y Regalar
¡Sin avena? ¡No hay problema! Esta receta te muestra cómo hacer fácilmente deliciosas galletas de granola con ingredientes que probablemente tengas en casa. Su delicioso crujido y sabor dulce las hacen perfectas para regalar o disfrutar como un tentempié satisfactorio.
Ingredientes Principales- 75g de Granola (se recomienda Granola de Miel y Almendras)
- 75g de Harina de trigo común o Mezcla para repostería
- 1 Huevo fresco
- 2.5ml de Extracto de Vainilla puro (aprox. 1/2 cucharadita)
- 1/2 cucharadita de Polvo de hornear (levadura química)
- 25g de Mantequilla sin sal derretida
- 20g de Yogur natural
- 20ml de Leche o Bebida de soja
- 40g de Azúcar moreno (ajusta la dulzura a tu gusto)
Instrucciones de preparación
Step 1
Consejo: Usar la granola ‘Honey Almond’ de ‘Bobs Red Mill’ realzará el sabor, pero cualquier granola de buena calidad funcionará bien.
Step 2
Consejo: Prepara unos 20g de chocolate negro y pícalo finamente. Esto se derretirá en las galletas, añadiendo un rico sabor a chocolate.
Step 3
En un bol grande, combina todos los ingredientes medidos: granola, harina o mezcla para repostería, huevo, extracto de vainilla, polvo de hornear, mantequilla derretida, yogur, leche o bebida de soja y azúcar moreno. Mezcla bien hasta formar una masa cohesiva. Dado que la granola y las chispas de chocolate ya son dulces, considera ajustar la cantidad de azúcar moreno según tu preferencia. Redúcela si prefieres menos dulzor.
Step 4
Usando una cucharadita o un pequeño sacabolas de helado, coloca porciones de masa en una bandeja para hornear forrada con papel de horno. Aplana suavemente cada porción con el dorso de un tenedor para crear una forma de galleta uniforme. Esto ayuda a que se horneen de manera uniforme y logren una textura crujiente.
Step 5
Hornea en un horno precalentado a 180°C (350°F) durante unos 15 minutos, o hasta que los bordes estén dorados. El tiempo de horneado puede variar ligeramente según tu horno.
Step 6
¡Tus deliciosas galletas de granola están listas! Retíralas del horno y déjalas enfriar completamente sobre una rejilla.
Step 7
Estas galletas ofrecen un delicioso equilibrio de dulzor sutil y sabores a frutos secos y saludables, lo que las hace increíblemente adictivas.
Step 8
Presentan un exterior maravillosamente crujiente con un interior suave y ligeramente masticable, perfecto para disfrutar con una taza de té o café.
Step 9
Guarda las galletas enfriadas en un recipiente hermético a temperatura ambiente. Para un capricho caliente, caliéntalas brevemente en el microondas antes de servir para disfrutar de esa textura recién horneada.
Step 10
¡Empaca estas galletas de forma atractiva como regalo para amigos y familiares. Son un obsequio considerado y delicioso que seguro será apreciado!
