Gorengan Kue Beras Kering: Renyah & Kenyal dengan Air Fryer
Gorengan Kue Beras Kering: Renyah & Kenyal dengan Air Fryer
Camilan Musim Dingin yang Sempurna! Cara Membuat Kue Beras Kering Renyah dengan Air Fryer
Selama bulan-bulan musim dingin, keinginan ngemil saya tak tertahankan! Saya memutuskan untuk mencoba memanggang gara-tteok (kue beras tebal) yang dikirim ibu saya menggunakan air fryer. Hasilnya luar biasa renyah di luar dan lembut kenyal di dalam – camilan yang sempurna!
Bahan-bahan- 4 Gara-tteok (kue beras tebal)
- Madu (sesuai selera)
- Sedikit minyak zaitun
Instruksi Memasak
Step 1
Lapisi keranjang air fryer Anda dengan kertas perkamen. Ini akan membuat pembersihan jauh lebih mudah nanti.
Step 2
Olesi tipis gara-tteok dengan minyak zaitun. Mengoleskan minyak zaitun membantu kue beras menjadi lebih renyah di air fryer dan meningkatkan rasanya. Menggunakan kuas akan membantu Anda melapisi secara merata.
Step 3
Susun gara-tteok yang sudah diolesi minyak zaitun dalam satu lapisan di atas kertas perkamen di dalam keranjang air fryer. Pastikan tidak tumpang tindih agar matang merata. Memberi sedikit jarak di antara mereka penting untuk kerenyahan yang optimal.
Step 4
Atur air fryer ke suhu 200°C (390°F) dan masak selama 10 menit. Saya pribadi lebih suka hasil yang lebih renyah, jadi setelah 10 menit, saya membalik kue beras dan memasaknya selama 5 menit lagi. Jangan ragu untuk menyesuaikan waktu memasak berdasarkan tingkat kerenyahan yang Anda inginkan.
Step 5
Voilà! Gara-tteok panggang Anda yang lezat sudah siap. Penjual jalanan sering memanggang tteok hingga sedikit gosong, memberikan rasa yang unik. Meskipun tteok yang dibuat dengan air fryer mungkin terlihat lebih pucat, jangan tertipu! Kue ini sangat renyah di luar dan lembut serta kenyal di dalam. Ini adalah camilan yang fantastis untuk anak-anak dan pendamping yang hebat untuk minuman orang dewasa.
Step 6
Cara terbaik menikmati kue beras panggang yang hangat dan kenyal ini adalah dengan mencelupkannya ke dalam madu manis! Celupkan secukupnya ke dalam madu dan gigitan akan mengungkapkan harmoni luar biasa antara bagian luar yang renyah dan bagian dalam yang kenyal. Anda juga bisa mencoba mencelupkannya ke dalam sirup buah (jocheong) atau selai untuk variasi rasa.
